香芋是紫薯嗎

　　香芋不是紫薯，紫薯的營養價值要高於芋頭，口感也完全不一樣，香味更濃郁，紫薯的果肉是深紫色的，連外皮都是紫色的，而芋頭只是果肉中帶有紫色的斑紋。香芋就是我們常常所說的芋頭，沒有紫薯那麼甜，它可以直接煮了吃，而芋頭是需要調味的，它們的果肉顏色也是不一樣的。粘液香芋剝除外皮後，手上是有粘液的，這種粘液對於敏感肌膚人來說，很容易導致瘙癢。而紫薯是沒有這種粘液的，很光滑，不必擔心過敏。

　　不適合。紫色飽和度太高了，膚色黃黑的人穿上不僅顯得膚色更黃，還透露出一股鄉土氣息。紫色是皮膚黃的人的大剋星，就算皮膚白皙的人穿上這個顏色都難以駕馭，不要說皮膚髮黃的人了。

　　紫山藥不是紫薯，紫山藥也稱“紫人參”，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。其外觀粗長，長度100釐米左右，胸徑約6釐米；肉質紫紅色，口感佳；營養豐富含有澱粉、多糖、蛋白質、皂甙、澱粉酶、膽鹼、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營養素。