香菇不含草酸鹽，但豆角含有草酸鹽。富含草酸鹽的食物：豆類、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓、甘藍菜科的蔬菜。香菇是一種木腐菌，主要的營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。
香菇不含草酸鹽，但豆角含有草酸鹽。富含草酸鹽的食物：豆類、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓、甘藍菜科的蔬菜。香菇是一種木腐菌，主要的營養成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素、煙酸、泛酸、細胞凝集素等多種成分。
黃瓜和豆角能一起炒。黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花常數朵在葉腋簇生，花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛，子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。豆角又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
香菇和鱸魚能一起的。香菇和鱸魚一起吃更能體現香菇和魚的鮮味。菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。所以同吃不僅味美並且營養更豐富。