1、能吃的，是因為蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。
2、買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。
3、鮮香菇在儲存的時候儘量不要裝在塑膠袋裡，可以放在陰涼通風的地方，儘量不要一次買太多
已經變質，含有黴菌，不建議食用。
食用後果：
1、會導致消化道菌群混亂。
2、黴菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，例如腹痛或者腹瀉。
3、如果黴菌有毒，或者攝入的量很大，可能會危及生命健康。
黴點：不是細菌，是某種黴菌在基質上形成的菌落。黴菌是真核微生物。
海帶在水裡泡了一夜還是能吃的，因為海帶經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，在家裡食用幹海帶前，最好浸泡的時間長一些，但換水勤一些，這樣可以更好的排除海帶中的有害物質砷。
豆腐放入冰箱冷凍就變成了凍豆腐，凍豆腐只要保持冷凍狀態，凍多久都可以吃的。
凍豆腐是由新豆腐經過冷凍形成的，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的 ...
香菇放了一週還能吃，放了幾天的香菇，內部水分流失，用這樣的香菇做菜，口感稍微遜色於剛買來的香菇，就身體健康而言，在沒有發黴變質的情況下，放了幾天的香菇是可以食用的。
將鮮香菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可保鮮3-5天。將鮮香菇洗淨，放入容器中，倒 ...
帶殼核桃放了一年不能吃，核桃乾果一般保持期為一年，過期後果肉有會蛀蟲。鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃，這說明幹核桃在乾燥的過程中，由於高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了養分的流失。核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。 ...
米糕吃起來鬆鬆軟軟的，味道香甜可口，很容易消化，是老少皆宜的一種糕點，很多人都喜歡吃，尤其是小孩子和女性朋友們。米糕的儲存時間是比較短的，一般常溫下只能放一天，如果過夜，很容易變質壞掉，吃不完的米糕最好放冰箱低溫儲存，這個可以隔夜吃的。
米糕放了一晚上還能吃嗎
如果放冰箱低溫儲存，還是可以吃的。如 ...
豌豆苗放了一週如果還沒有出現黴變的話，是可以吃的，如果已經長毛出現黴變了，是不能吃的。
豌豆（學名：PisumsativumL.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形 ...
一般正常的腰果保質期是幾個月到一年左右。但無論放置多久的腰果，只要有哈喇味，就堅決不能再食用了。因為有哈喇味的堅果表明已經發生了氧化酸敗，長期食用會使體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆，對人類的心臟也有不利影響。
要想較長時間地儲存腰果，在容器的選擇上就得很有講究。腰果建議儲存在密封的玻璃 ...
燒烤放了一夜吃是可以吃的，但是過夜的東西吃了對身體都不是很好，儘量少吃為好。如果燒烤好的食物儲存好，沒有異味。又及時進行了“密封”、降溫處理，而且是放冰箱裡儲存，那麼再次食用時透過加熱後是沒有問題的。 ...