香菇是能和雞蛋麵條一起吃的,沒有不良反應,且做法簡單,營養豐富,美味可口。
香菇雞蛋麵做法步驟:
1、將一個雞蛋打碎置入碗中,放少許鹽,攪拌成均勻的蛋液;香菇若干,置入水中泡發切細塊狀;準備鹽、蔥花、香油。
2、將少許油倒入鍋中加熱,把均勻的蛋液倒入煎成形,用鍋鏟打碎呈塊狀,盛出備用。
3、將兩小碗水倒入鍋中,隨後倒入塊狀香菇,並將水燒開煮五分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮兩分鐘,放少許鹽,香油調味,放麵條煮熟即可出鍋。
香菇是能和雞蛋麵條一起吃的,沒有不良反應,且做法簡單,營養豐富,美味可口。
香菇雞蛋麵做法步驟:
1、將一個雞蛋打碎置入碗中,放少許鹽,攪拌成均勻的蛋液;香菇若干,置入水中泡發切細塊狀;準備鹽、蔥花、香油。
2、將少許油倒入鍋中加熱,把均勻的蛋液倒入煎成形,用鍋鏟打碎呈塊狀,盛出備用。
3、將兩小碗水倒入鍋中,隨後倒入塊狀香菇,並將水燒開煮五分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮兩分鐘,放少許鹽,香油調味,放麵條煮熟即可出鍋。
金針菇紫菜蛋湯
材料:金針菇100克、雞蛋2個,紫菜50克、油適量,鹽適量,香蔥適量,香油少許。
做法:
1、洗淨紫菜,雞蛋2只磕入碗中打散,將金針菇洗淨,切除根部,用手撕開,香蔥洗淨分別切成段和蔥花。
2、起鍋燒熱,倒入少許油,爆香蔥段。
3、注入半鍋清水,燒開。
4、水燒開後,倒入雞蛋液。
5、隨即倒入金針菇,略煮一會兒。
6、放入適量紫菜,攪拌均勻,調入鹽。
7、撒上蔥花,攪勻。
8、出鍋前淋入少許芝麻香油即可。
做法如下:
材料:白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇;
調料:鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟:
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成小塊,香菜切成末;
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中氽燙30秒,撈起瀝乾水;
3、鍋內注入4碗清水,放入香菇、白蘿蔔和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘;
4、加入鹽、料酒、香油和胡椒粉,與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味;
5、灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋食用。