香葉餃子和芥菜的區別

　　1、首先，最大的不同是採用的材料不一樣。一個用的是香葉，為樟科植物月桂的乾燥莖葉，是一種調味料，葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5～7深裂，裂片再分裂為狹裂片，邊緣被細毛，有不相等的缺刻，兩面密被毛；葉柄長4～6釐米；托葉扁闊，常脫落。

　　2、一個是芥菜，是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。

　　3、第二，口感不同。香葉常被用作調味料進行烹飪，口感偏向葉子，所以吃進去基本無青菜的汁水和乾脆。芥菜則不同，經過高溫煮熟後，口感鮮甜，美味可口。

　　1、首先，最大的不同是採用的材料不一樣。一個用的是香葉，為樟科植物月桂的乾燥莖葉，是一種調味料，葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5～7深裂，裂片再分裂為狹裂片，邊緣被細毛，有不相等的缺刻，兩面密被毛；葉柄長4～6釐米；托葉扁闊，常脫落。

　　2、一個是芥菜，是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。

　　3、第二，口感不同。香葉常被用作調味料進行烹飪，口感偏向葉子，所以吃進去基本無青菜的汁水和乾脆。芥菜則不同，經過高溫煮熟後，口感鮮甜，美味可口。

　　驅蚊草，學名叫做香葉天竺葵，其實就是天竺葵的一種，但是香葉天竺葵並不是自然界原生的，而是透過轉基因技術將具有驅蚊基因-香茅醛基因結構植入"香草"，利用其自身獨有的釋放系統作為載體，將香茅醛物質釋放於空氣中，同時植入含有清新氣味和淨化空氣作用的DNA基因結構，形成"天然蒸發器"而芳香四溢達到驅蚊效果。說白了就是透過人工合成方式產生的新品種，而天竺葵則是自然界原生植物。

　　天竺葵和驅蚊草外觀區別不大，只是驅蚊草一般要比天竺葵植株高大一點。一般80-90釐米，葉對生，植株灰綠色，基部木質化，上部肉質，密被具光澤的柔毛，有香味，花粉色，具有很強的生命力。