1、香蕉留芽時間可根據預定收蕉季節而定，一般5~6月留高度在30~40釐米的吸芽，在第二年5~7月抽蕾開花、8~11月收蕉；肥水條件充足或冬季氣溫較高的地區，留芽時間可延遲到7月，但不能遲於7月下旬，如8月才留芽，第二年年末至第三年年初才能收蕉；如果要第二年4~6月收蕉，當年3~4月要留芽。耕種幫提醒：香蕉留芽要根據自己當地氣候來掌握，如冬季有霜凍、凍雨的地區，在冬季時要做好香蕉芽的防寒工作，避免香蕉芽受凍死亡，影響第二年生產計劃。
2、通常1母株留1株接替芽，優先留離母株15~20釐米的粗壯劍形芽，不留大葉芽，畦邊和緊靠母株及蕉蕾或蕉穗垂下位置的吸芽不留。
3、頭路芽也稱子午芽、正芽，為成長中的母株首次抽出的吸芽。多在春天於母株和已收果的殘莖相對一端長出，位置較深，與母株關係密切，對母株影響大，不留作接替母株。
4、二路芽又稱側芽、角芽、八字芽，是母株第2次在兩側長出的芽，位置較淺，對母株影響較小，生長比頭路芽快，以它接替母株。
1、血統選擇留種法
血統一定要是名系而是指種鴿本身或其父母、兄弟中，有較好的成績並且有穩定的遺傳。
2、成績選擇留種法
引進種鴿要引進放飛十次但未拿一次冠軍的優勝鴿，也不引進放飛十次，九次歸巢的一次得冠的鴿子。冠軍引進對比，山區優於平原；頂風優於順風；惡劣天氣優於好天氣；激烈優於平淡。
3、體形選擇留種法
（1）粗壯相對短身體前胸寬而尾羽飛速快，有暴發力適合於短距離。
（2）身體修長，尾羽也相對長些，前胸窄，體形偏大，適合長距離。
（3）肩部與整個體架結構息息相關，凡肩部不好的，手感也不好，表現為雙肩聳起或垮開。
（4）站立時身體與的面成水平，有下沉感雌，做種佳。頭部、頸部、背部、腰部、尾部明顯成一條直線，比賽會有極佳的表現。
4、龍骨選擇留種法
（1）龍骨高在競翔中，空氣對信鴿的阻力大但耐翔。
（2）龍骨長，適合中程距離，不適應超遠端，應抗不起長時間的氣流壓力，會使龍骨變形，導至信鴿內傷，不歸巢。
（3）龍骨形態一般多為下沉、趨短、細滑，且失去傾斜度。多是極端近親或五代以上重複近親所致。
5、長相選擇留種法
（1）公要露出兇相、母要文靜。
（2）雄鴿雌相顯示與長距離品系有關；雌鴿雄相表示有明顯近親血緣背景。
（3）雄鴿頭形前腦要寬，雌鴿前腦要鼓，成圓弧形，後腦豐滿，這都是聰明的跡象。
6、鼻形選擇留種法
（1)鼻形拉得長為佳，但鼻根應與前腦緊湊，鼻瘤要分祩冨楚。小鼻論位置、大鼻論下卷。左右不對稱為良鴿。
7、種鴿是專門用於生產下一代仔鴿的專用鴿。種鴿包括種公鴿和種母鴿。種鴿要求遺傳基因好，健康無傳染病，種用效能好，等許多特點。挑選出一隻好的種鴿至少要經過4次選育，種鴿一般分原種（曾祖代）種鴿、祖代種鴿和父母代種鴿。
1、選種：
香蕉樹品種多樣，主要分為高、中、矮型蕉，目前我國主要都是種植中型蕉，其中包含巴西蕉和泰國蕉，巴西蕉植株高大粗壯，葉片較長且直立，穗型較好看，肉質結實，柔滑、口感好。泰國蕉國型整齊，較抗葉斑病，耐寒，適合中等管理水平蕉園種植。
2、選地：
香蕉喜熱，種植技術要求較高，對水分要求敏感，植株生長快，抗寒能力差，因此，應選在光照充足、排灌條件好，土質疏鬆、土壤肥沃、避風避寒、地下水位較低粘壤或者砂壤。蕉地選好後，應根據地形做好排灌系統的規劃和施工。
3、定植：
定植時間要根據栽培品種、自然氣候因素以及市場需求確定，香蕉的成長需要10-12個月，如在海南省，4-6月份定植，到第二年3-5月便可收穫，這樣還有效的避免9月份的颱風暴雨高峰期的影響。
4、施肥：
定植前施足底肥，將酵素菌和豬牛糞一同堆放，充分腐熟後施加到植穴當中，放入香蕉幼苗，再施加有機肥，覆蓋培土。定植後150小時，用尿素50克，生物鉀粉30克和肥力高3克兌水25千克給香蕉施肥，以後每隔10天施加一次。
5、病蟲防治：
香蕉的蟲害主要有地下蟲害、卷葉蟲、蚜蟲、條鼻蟲等，要想避免蟲害，就要及時做好防範措施。每年秋、東季節做好園內清理，集中燒燬枯枝，定植前每株5%好年東顆粒劑20-23克左右，並且用青鈴靈12ml和立靈6克兌水15千克噴灑。
6、採收：
一般在1-3月採收時，成熟度為8成熟，4-5月採收時，成熟度為7.5成熟，6-8月份採收時，成熟度為7分熟。採收後，為了避免香蕉果發生擠壓碰撞，最好用毛毯或者泡沫包裝運輸。