香鯉魚與銀鯽魚有什麼區別

　　1、鯉魚：魚唇（我先吃這裡：））豐滿肥厚（很性感的那種），口旁有兩條短鬚。

　　2、鯽魚：魚唇單薄少肉，口旁無須。

　　3、其它的有：鯉魚體型大，市面上最小也要1.5市斤以上，鯽魚體型小，市面上很少有超過1市斤的，一般都在8兩左右；鯉魚俯視身體較寬，很雍容華貴的感覺，鯽魚俯視身體較窄；多數鯉魚腹部、魚唇、尾部下側會有淡淡的硃紅色，鯽魚沒有。

　　1、鯉魚：魚唇（我先吃這裡：））豐滿肥厚（很性感的那種），口旁有兩條短鬚。

　　2、鯽魚：魚唇單薄少肉，口旁無須。

　　3、其它的有：鯉魚體型大，市面上最小也要1.5市斤以上，鯽魚體型小，市面上很少有超過1市斤的，一般都在8兩左右；鯉魚俯視身體較寬，很雍容華貴的感覺，鯽魚俯視身體較窄；多數鯉魚腹部、魚唇、尾部下側會有淡淡的硃紅色，鯽魚沒有。

　　鹹魚是用鹽醃漬後，曬乾的魚。它的種類多，通常用紅魚、馬交魚、曹白魚、紅衫魚、帶魚、銀魚製作鹹魚。風格不同口感也不同，從製作工藝上可分為“梅香”和“實肉”兩種，“實肉”的也就是普通的鹹魚，製作梅香鹹魚時須將鮮魚發酵一兩天，再加鹽醃製七八天，曬乾後會有一種特殊的香味，其肉質鬆軟，口感細膩。著名廣東馬友鹹魚就是梅香鹹魚的一種。實肉鹹魚則無須發酵，直接用鮮魚醃製曬乾，其肉質結實、成片，鹹而鮮。食用鹹魚對人體的好處很多:1.鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸，特別是其中的賴氨酸，它是米、面等糧食中最缺乏的，可避免賴氨酸缺乏症的發生；2.鹹魚所含脂肪都是對人體健康極為有益的不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助於大腦及神經發育，對於提高孩子智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用；3.鹹魚還含有豐富的維生素B1、B2、B12及碘、鈣、磷、鐵等礦物質。一般人群均可食用。