馬斯卡彭乳酪出水了也是可以使用的，馬斯卡彭乳酪出水是正常現象。馬斯卡彭乳酪是一種用新鮮牛奶製作而成的乳酪，將新鮮牛奶發酵並凝結， 再取出部分水分後形成，一般多用來製作披薩或者蛋糕。馬斯卡彭乳酪口感微甜且奶香濃郁。
馬斯卡彭乳酪出水了還能用嗎
馬斯卡彭乳酪是一種原產於義大利的奶油乳酪，常用於製作披薩以及蛋糕。日常使用馬斯卡彭乳酪時，發現其存在出水的情況不必過於擔心，只需將水去掉即可食用。但是，如果發現出水嚴重並且有異味，這種馬斯卡彭乳酪不建議繼續使用。
馬斯卡彭乳酪從嚴格的意義上來說，並不能算乳酪，因為它並不是菌種發酵，而是由凝乳酶製作而成。馬斯卡彭乳酪採用新鮮的牛奶進行發酵並凝結，然後取出部分水分後形成，其軟硬程度介於鮮奶油和奶油乳酪之間，口感微甜。
馬斯卡彭乳酪的儲存方法
馬斯卡彭乳酪在儲存的過程中，最好將其放在2-7°的環境中，冬天可以放在室外儲存，但是夏季一定要放冰箱冷藏室儲存。馬斯卡彭乳酪在開封后，要用保鮮膜將其包好，最多儲存5天，超過時間極易變質，不宜繼續使用。
能吃。酸牛奶上面有層水，這層水為乳清，酸牛奶並沒有損壞。不論是自制酸奶或是商場買的酸牛奶，在電冰箱裡放入一段時間，都是出現這類狀況，這是由於酸牛奶的凝凍會有點兒收攏，因此出現淺黃色的水。這種淺黃色的水並不是黴變，只是“乳清”，對身心健康沒害。實際上，這類會出乳清的酸牛奶，還代表著這類酸牛奶在製做的情況下沒有加乳化劑。自然，夏天酸牛奶沒有立即放進電冰箱確實非常容易黴變，黴變後的酸牛奶會出現濃厚的怪味或是酒精發酵的味兒，有時候則會冒有汽泡，色調變深黃色或發黃。
酸奶是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
不能吃了。正常的菠蘿蜜，應該是果肉乾爽，軟硬適中，一般是不會出現出水的情況，若是出現出水的情況就代表著菠蘿蜜可能是過於熟透了或者是壞了，其中的細菌開始大量繁殖產生分泌物，內部變質，這種菠蘿蜜吃了會對人的身體造成一定傷害，所以是不建議吃出水了的菠蘿蜜的。
拓展資料：波羅蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，長7-15釐米或更長，寬3-7釐米，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣。花雌雄同株，花序生老莖或短枝上，雄花序有時著生於枝端葉腋或短枝葉腋。聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀，幼時淺黃色，成熟時黃褐色，表面有堅硬六角形瘤狀凸體和粗毛；核果長橢圓形。花期2-3月。