馬蹄屬於水果嗎

　　馬蹄可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

　　為多年生宿根性草本植物，皮色紫黑，肉質潔白內，味容甜多汁，清脆可口。

　　既荸薺又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，荸薺是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。

　　荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

　　馬蹄的生長習性

　　荸薺喜生於池沼中或栽培在水田裡，喜溫愛溼怕凍，適宜生長在耕層鬆軟，底土堅實的壤土中。

　　在栽培上要求有20-25釐米的耕作層，這樣既利於球莖的生長髮育，又不致球莖深鑽，個體發育大小均勻整齊一致，也有利於掘收。

　　耕層過粘，不利於球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。適宜在淺水中生長，在營養需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。

　　榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。榴蓮，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。 榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。 榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。 傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。

　　開心果是一種乾果，俗稱阿月渾子，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。它主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培。