驅趕豬的簡單方法

　　1、人員充足，豬隻適量，人員充足是成功驅趕豬隻的前提，這樣才能前後接應，防止豬隻不按設計的道路前進，進而造成工作量加大。在規模豬場，不管是驅趕多頭豬還是1頭豬，最起碼應有兩人。在人員充足的情況下，也不能一次驅趕豬隻過多，每批驅趕量以30～50頭為宜，豬隻過多時由於活動面積較大而難以驅趕和控制，個別豬會驚慌亂竄，導致事倍功半。在週轉數量比較大的豬群時，應該分批進行。

　　2、確立趕豬路線，人為設計趕豬路線，路兩邊有固定的水泥牆、鐵柵欄或不透明的彩條布或木板搭建臨時的牆，確保豬的前進方向清晰，這樣豬就會順著設計的路線前進。對岔路要做好封堵，在一些小的岔路口可站立一人，這樣就可防止豬隻往岔路逃竄。

　　3、要具備足夠的耐心，豬的聽力好、視力差，在驅趕時只需用1根木棍在後面敲打，豬群聽到聲音後會慢慢前進，這時應按豬的步調前進，不可急於驅趕。若使勁催趕，走在豬群后面的豬隻驚慌會到處衝撞，從而使整個豬群混亂，造成豬隻受傷或掉頭往回跑，週轉效率反而會降低。特別是成年的公、母豬，追打驅趕時易出現豬咬人的事故。因此，驅趕豬群一定要有耐心，按豬的步調緩慢前進。

　　4、在驅趕過程中，針對個別很難驅趕的豬隻，還可採取以下幾種方法：（1）繩拉法。在週轉臨產母豬到產床時，有些母豬戀舊不肯出妊娠籠，若使用暴力或強制性方法驅趕會使母豬驚慌不安，增加母豬死胎和流產的可能性，可待母豬安靜後再借助繩子套住母豬嘴巴向外拉，慢慢引導其出妊娠籠。（2）倒趕法。在淘汰母豬和老公豬時，往往在通道上很好驅趕，到了出豬口豬就不聽使喚、不肯上車。淘汰的母豬或公豬通常個體較大，靠棍棒與蠻力起不了作用，可取一竹筐或水桶等類似物套在豬的頭部以遮擋其視線，豬看不見前方自然會往後退，這樣就可倒著驅趕豬上車。（3）子誘法。有些母豬具有很強的母性，特別是初產母豬和採用早期斷奶的母豬很難將其移走，採用子誘母法是一種十分有效的驅趕法。在分娩舍中抓2～3頭仔豬放入塑膠筐中，把塑膠筐放在母豬前面，當仔豬的叫聲引起母豬注意時再把塑膠筐慢慢移開，這樣就能把母豬引到空懷舍。

　　1、將菸絲在水中泡２～３天，取其汁灑在螞蟻出沒處，螞蟻聞到煙味即會躲避，連灑幾天，螞蟻就不見了。

　　2、腳踏車內胎或橡膠手套，剪成約１釐米寬的長橡皮條，將表面烤焦，然後固定在食品櫃腳上，也可釘在門框、窗框上，能有效地驅除螞蟻。

　　3、在廚房櫃子的各個角落放上數十粒花椒粒，防蟻驅鼠頗有效果。

　　1、食材：

　　豬蹄適量、薑片適量、冰糖少許、老抽適量、生抽適量、陳皮適量、香葉適量。

　　2、方法：

　　（1）將買來的豬蹄洗乾淨，蔥花切段，薑切片備用，冰糖碾碎待用；

　　（2）燒開一鍋水，剛開就能下豬蹄，焯水幾分鐘，會慢慢出浮沫，水開後，再小煮一會兒，將浮沫撇，

　　（3）取出豬蹄用冷水沖洗，仔細洗去還殘留的贓物，待用；

　　（4）熱鍋，倒一點點花生油，將姜爆炒，再放入花椒，桂皮，八角，香葉，小茴香再次爆炒，家中沒有那麼多佐料也沒關係，

　　（5）接著在鍋裡放入冰糖（碾碎後的冰糖），慢慢熬化，待到冰糖快要變成棕色時，就可倒入待用的豬蹄，翻炒，可以放料酒，蓋上鍋蓋燜一會，開鍋後，放入適量老抽上色，注意不要太多，不然發黑，

　　（6）將開水倒入鍋內，一定要沒過豬蹄，水開後，將火調成小火，慢慢燉上1、2個小時，1、2小時後，開啟鍋蓋，放入少許鹽，入味，

　　（7）1小時後，再次開啟鍋蓋，用大火將湯汁稍微揮發一些（依個人口味而定），湯濃縮後關火，就可出鍋了。