骨湯麻辣燙是怎麼做的能喝湯嗎

　　骨湯麻辣燙的做法：

　　原料：

　　豆皮、茼蒿、金針菇、娃娃菜、水晶粉、魚丸、川天椒調料、紅幹椒、蒜瓣一頭、麻椒、食用油。

　　步驟：

　　1、準備好麻椒，紅幹椒，蒜瓣；

　　2、麻椒放到油裡爆香後撈出來；

　　3、麻椒炸香後放入紅幹椒；

　　4、紅幹椒爆香後放入蒜瓣；

　　5、放入川天椒調料；

　　6、爆香，炒勻；

　　7、取適量調料加入骨湯；

　　8、放入魚丸煮開；

　　9、放入金針菇，娃娃菜；

　　10、煮三五分鐘；

　　11、最後放入綠葉菜。

　　能喝湯。

　　魚頭豆腐湯食材簡單，主要是新鮮魚頭和豆腐，可將魚頭豆腐湯用保鮮膜封住碗口，放在冰箱冷藏保鮮，第二天食用時，取出加熱即可，隔了一夜的魚頭豆腐湯，味道上會差一些，營養也會有所流失，但不影響食用。

　　魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。

　　魚頭和豆腐燉湯會導致味道出現苦味，但其本身並不會產生有害物質。可加入白酒去除苦味，酒具有揮發性和芳香氣味，且還能夠起到消毒殺菌作用，加入發苦的魚頭豆腐湯中，不僅可讓其更加衛生健康，還可掩蓋其部分的苦味，但不要加入過多，以免破壞湯的味道。

　　魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。