骨舌魚能吃嗎+骨舌魚多少錢

　　導語：骨舌魚幾乎在各大洲都有分佈，但絕大部分物種是在非洲。小編有些朋友沒見過骨舌魚，所以想好好來了解一下骨舌魚的相關內容，那麼，大家知道骨舌魚能吃嗎？骨舌魚多少錢？一起來看看。

　　骨舌魚能吃嗎

　　骨舌魚能吃，骨舌魚具有龐大的經濟價值，肉可製成幹品或鹽製品，牙齒曬乾後可用來代替銼具，一條骨舌魚平均有70千克的魚肉。在巴西，土著居民在當地政府的許可下，可以獵殺一定數量的骨舌魚作為食用，但數量和魚的大小都有嚴格限制。在南美洲骨舌魚的舌頭被用來磨成粉末，同瓜拿納一起混水喝下去，據說能殺死蛔蟲。

　　骨舌魚科（Osteoglossidae）幾種體型笨重的熱帶河魚的統稱。除頭部外，全身被大而堅硬的鑲嵌狀鱗。本科最大的種類為南美的巨骨舌魚（Arapaima gigas），長可達2.4公尺（8呎），重約91公斤（200磅），體綠色，有淡紅色尾鰭。其他骨舌魚類有非洲的異耳魚屬（Heterotis或Clupisudis）、南美的雙須骨舌魚（Osteoglossum bicirrhosum）和東印度鞏魚屬（Scleropages）的兩種。著名的“金龍魚” 就是原產於東南亞的骨舌魚科淡水觀賞魚。

　　骨舌魚多少錢

　　骨舌魚在南美亞馬遜河流區域是最受歡迎的水產品之一，在巴西作為食用魚的骨舌魚價格是一千克5美元，相當於用16元人民幣買一斤的魚肉。作為觀賞魚來欣賞的話，一般一條20公分大小的骨舌魚價格在300元人民幣左右。但是，骨舌魚已進入非常罕見的魚種行列被世界自然保護聯盟紅色名錄列為瀕危保護動物，對其捕殺進行了嚴格管制，其中包括設定禁止捕魚區和捕魚的上限等。

　　骨舌魚的產地

　　骨舌魚是南美大陸最大的淡水魚，主要生活在南美洲的河流中，棲息在天然的澙湖和亞馬遜河流水流緩慢的河段裡。骨舌魚主要發生在亞馬遜河流域的河灘，但其確切分佈的年代，特別是在盆地的下部，不得而知。最早被記錄在蓋亞那的埃塞奎博盆地，有化石證據表明其歷史存在於哥倫比亞的里約熱內盧馬格達萊納河流域。其原生範圍之外，骨舌魚已被引入到亞洲地區河流和漁業，也人工飼養於各水族館用於觀賞。

　　原產地是南美洲亞馬遜河流域，是世界上最大的淡水魚之一，成魚的體長可以達到2-6米，重量可以達到100千克，體型巨大馬爾切它的鱗片像金屬一樣堅硬，即使是食人魚都不敢攻擊它們，因為根本無法穿透它們的鱗片。但雖然在自然界這種魚少有對手，人類卻成為了它們的噩夢，一條巨骨舌魚平均有70千克的魚肉，有巨大的經濟價值，所以它成了人們捕撈的物件，在一個世紀以前，巴西的港口，漁民捕獲巨骨舌魚的數量超過1200噸，而在現在整個亞馬遜河流域的申報量僅為380噸，巨骨舌魚的數量可以說是銳減。

　　巨骨舌魚是瀕危物種

　　在中國巨骨舌魚也曾流行過一段時間，是作為觀賞魚存在的，一般都是有錢人在養，因為巨骨舌魚的食量非常大，一般人也養不起，後來它越長越大，很多人就把這種魚放生，但沒想到這種魚的繁殖能力太強了，它們一次就可以產卵16萬，而且攻擊性強，而且什麼都吃，對當地別的物種的生存造成了非常大的影響，但是在巴西它們都能被捕殺的數量銳減，在中國則更加慘，這種魚的出現讓當地的漁民很興奮，沒多久就再也看不見這種魚的身影了，如今要想在中國看到巨骨舌魚，只能去北京的水族館裡了。

　　自然界現存的巨骨舌魚據估計只剩下五萬到十萬之間了，它也被列入《世界自然保護聯盟》2012年瀕危物種紅色名錄。雖然它在自然界少有敵手，但還是栽在了人類的手裡，目前巴西政府想要儘快研究出人工養殖巨骨舌魚的方式，不僅可以增加經濟效應，也可以保護野生巨骨舌魚的生存。

　　最好不要給狗狗喂。第一、雖然習慣是說狗愛吃骨頭，但是日常生活中我們不能給狗狗喂骨頭，骨頭太堅硬而尖銳，易劃傷消化道，引起消化道炎症。第二、更不要餵狗狗人燉湯的骨頭，鹽分含量太高，易引起中毒。第三、不止是豬大骨，其它的動物骨頭也不能餵狗狗，平時可以喂一點白水煮雞胸肉。

　　八爪魚也叫章魚，是很多人都愛吃的一種海鮮產品，肉質鮮嫩有嚼勁。八爪魚有很大的也有很小的，小的八爪魚通常都會直接整個處理食用。那麼我們處理時會發現有的八爪魚裡面會有籽，這種要怎麼處理呢？八爪魚的籽能吃嗎？

　　八爪魚有籽怎麼處理

　　八爪魚的籽可以吃的，不用特殊處理，不喜歡吃籽的也可以把籽去掉。在洗過的章魚上放一把粗鹽，搓一會，把不乾淨的東西洗掉，時間約為1分鐘。 切斷頭部和爪子之間的連線處，頭部可以完全切斷或對半切斷，然後從中間抬起頭部，掏乾淨內臟和籽。魚嘴有一個小切口，魚嘴捏住黑色魚嘴就出來了。 將處理好的章魚放入沸水中焯一下，大約一分鐘左右即可。不能太久，否則會變硬，焯水後瀝乾水分。

　　八爪魚的籽能吃嗎

　　可以吃，但是一般來說，動物的籽含有高膽固醇，所以最好適量食用。八爪魚的頭部主要含有大量的墨汁，正常情況下墨汁是可以吃的。另外章魚頭也含有一定量的卵，一般來說，母章魚裡面有很多卵子，而共章魚則含有大量的卵黃，最後就是章魚的排洩物。

　　八爪魚食用注意事項

　　不宜與富含單寧的食物同食章魚也是一種海鮮。 它富含蛋白質。 如果與鞣酸食物一起食用，兩者會發生反應結合，產生不適合胃消化的食物。 過量食用會對胃造成負擔。 可能引起消化不良和其他反應。

　　不宜與生冷食物同食章魚性寒性寒，不宜與寒食同食。 易加重人體寒氣，引起脾胃虛寒，並可能引起腹瀉等不良反應。

　　不要與富含鉀的食物同食章魚本身就是一種富含鉀的食物。 如果與富含鉀的食物一起食用，會造成自身鉀的失衡。