骨裡有骨髓和血管這句話是對的。骨主要由骨質、骨髓和骨膜三部分構成，其中骨膜由纖維結締組織構成，含有豐富的神經和血管，對骨的營養、再生和感覺有重要作用。
骨膜可分為內外兩層，外層緻密有許多膠原纖維束穿入骨質，使之固著於骨面。內層疏鬆有成骨細胞和破骨細胞，分別具有產生新骨質和破壞骨質的功能，幼年期功能非常活躍，直接參與骨的生成；成年時轉為靜止狀態，但是，骨一旦發生損傷，如骨折，骨膜又重新恢復功能，參與骨折端的修復癒合。
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骨骼不是靜止不變的，骨骼中豐富的細胞成分，使得骨骼不斷更新與自我完善。成骨細胞是骨骼的建設者，他們產生大量的骨骼基質蛋白，完成骨骼礦化，促進產生新的骨質；而破骨細胞則分泌酸性物質和酶類，消化與破壞骨骼；成骨細胞透過內分泌訊號通路，會調節破骨細胞的活性。
此外，骨細胞能夠感受力學變化，來調節骨骼代謝。不僅如此，人體內多種內分泌激素，例如甲狀旁腺激素、降鈣素、性腺激素等，也會調節成骨細胞與破骨細胞活性，從而調節骨骼代謝。
白酒裡有絮狀物能喝。冬天溫度較低，會令酒體發生一些變化，溶液飽和度降低，析出不飽和脂肪酸顆粒，對白酒進行加熱，絮狀物便會溶於酒中，又會恢復清澈酒體。
酒中的絮狀沉澱物的主要是亞油酸Z酯、油酸Z酯和棕櫚酸Z酯的混合物。主要是由於白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低於101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的絮狀沉澱物。
鴨脖中也含有大量的蛋白質和和微量元素，適量食用有助於為我們人體提供能量和熱量。鴨脖也是屬於脖子的一種，鴨脖的結構是和雞脖子一樣的，都是一節一節的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
鴨脖多久可以吃一次？
一個月左右吃一洗吧！
儘可能的少吃，因為雞脖子或鴨脖子上有很多的淋巴，沒有處理好的，吃多了會得癌症，補充一點：淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的時候去掉就可以了，或者在烹調之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。除此之外，常吃雞鴨脖子不會有害的！鴨脖子下有淋巴，不宜多吃，所以大家不要經常吃鴨脖子哦。
鴨脖子有淋巴能不能吃
鴨脖上含有大量的淋巴管，長期大量食用對身體有害。偶爾吃沒大礙。
鴨脖子可以吃，但是吃得時候一定要將淋巴去除，淋巴是機體免疫器官裡面有細菌病毒是不可以吃得，但是將淋巴結去除後是可以正常食用，淋巴結一般存在頸部或鎖骨上及尾部，每次吃之前將淋巴結都摘掉。
鴨脖子骨頭裡的白管子能吃嗎
可以。
其實，如果你在吃鴨脖的時候發現有白條的東西，其實很有可能是骨頭裡的骨髓被高溫加熱，最後凝固成白條，而不是可怕的寄生蟲。蟲子或者一些淋巴結之類的，大家吃鴨脖的時候，大部分時候看到這個白條，我可以放心的咬下去，對身體不會有什麼影響，如果你看到這樣的白條，說明他的骨髓會很好吃，很有味道，很有嚼勁。