1、牛場應該建在平坦、向陽、乾燥、地勢較高、地下水位在2米以下的地方，且需要位於居民區下風向處，遠離村莊和主幹道。
2、母牛分娩當天在36-38℃的溫水中加入麩皮1-1.5千克、食鹽100-150克，調成稀粥狀喂牛，有利於產牛。
3、犢牛2月齡開始進行早期補料，每天補喂1-2次。
4、肉牛育肥期喂適量混合精料和粗料。
1、牛場應該建在平坦、向陽、乾燥、地勢較高、地下水位在2米以下的地方，且需要位於居民區下風向處，遠離村莊和主幹道。
2、母牛分娩當天在36-38℃的溫水中加入麩皮1-1.5千克、食鹽100-150克，調成稀粥狀喂牛，有利於產牛。
3、犢牛2月齡開始進行早期補料，每天補喂1-2次。
4、肉牛育肥期喂適量混合精料和粗料。
1、將短竹竿插在田埂上，把線、鉤、餌投入水田中。
這種釣法，宜選擇大山塘或山腳下的爛泥田有鱔魚藏身的河溝施釣。記得小時候我們用螺螄肉是釣鱔的最好誘餌。釣竿是用竹子來做的，將竹子破成指頭大小的竹籤做釣竿，一般兩尺來長，並將一頭其削尖，方便插在田埂上。釣線用一尺多到兩尺左右的棉線或縫紉線即可。釣線一頭系在釣竿上，一頭將螺螄肉牢牢地系線上頭上，這樣準備工作就好了。
2、單鉤釣法，釣者用手握住長柄鋼絲條釣鉤，裝上蚯蚓或蛆蟲餌料，直接插入有鱔魚藏身的洞穴。
釣魚的那種蚯蚓不行，太小。要挖那種又大又肥的蚯蚓，特別是那種黑色的蚯蚓，這種才是黃鱔的好糧食。動作要輕，釣者將長柄鉤餌插入洞穴後，要上下牽引，每次一分鐘左右，才能誘引鱔魚上鉤。或者緩緩地上下抖動，誘引鱔魚咬鉤。一般來說，鱔魚貪食，只要聞到腥氣，就會抬起頭來將鉤餌一口咬住往下拖。這時釣者會有手感，應立即將長柄鉤向前一推，扭轉釣鉤的角度，牢牢地鉤住鱔魚，提出洞口擒獲。切勿猛力提竿。因為長柄鋼絲條鉤沒有彈性，如果用力過猛，鱔魚容易脫鉤逃跑。
1、合理選牛：要選擇體態均勻健康無疾病，生長週期較短的牛。
2、飼料管理：牛飼料一般包括精飼料和粗飼料，合理搭配餵養。在養殖的時候我們最好餵養一些比較綠色的青草和一些草料，但是光憑著這些草料營養是遠遠不夠的，所以我們在養殖的時候也要喂牛補充一些其他的營養，這樣牛的營養才能均勻，生長的速度也在上升，如果要想提高牛的效益問題，我們最好從牛在比較幼小的時候就開始抓起，在牛幼小的時候一定要注意一些飼料方面的問題，特別是在秋季和春季的時候，在牛的體重達達到四百公交左右基本上就可以出欄了，也可以慢慢培育等到五百公斤左右出欄，在餵養的時候儘量要餵養一些稻草，因為稻草這些東西蛋白質的含量非常高，對飼料方面的成本也降低了，還提高了牛的生活中所需要的營養。
3、日常管理：要定時清理牛舍，注意衛生消毒。