1、會。在油溫很高的情況下，直接往油裡放鹽，由於鹽受高溫會生成亞硝酸鹽類，而亞硝酸鹽類是一種很強的致癌物質，所以要後放鹽。
2、食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然滷（鹹）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
會。在油溫很高的情況下，直接往油裡放鹽，由於鹽受高溫會生成亞硝酸鹽類，而亞硝酸鹽類是一種很強的致癌物質，所以要後放鹽。
食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然滷（鹹）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
食鹽儲存方法：
１、密封儲存：碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放於乾燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸溼。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。
２、避免高溫爆炒：碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應等菜八成熟後才放入鹽，這樣可減少碘的損失。普通市面上食用鹽是沒有保質期的，但添加了了碘或鋅，硒。鈣，核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。
由於食物本身就含有鈉，即使不加鹽，時間久了還是會產生亞硝酸鹽，只是比加鹽的情況大大減少了而已。 亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水， 硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質，外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為髮色劑限量使用。
我們所說的手機輻射就是因為手機在接收訊號的這個過程中會出現一些電磁波，而所謂的電磁波一般分為兩種，一種叫做電離輻射，而另一種被稱為非電離輻射。我們的手機所帶來的輻射就被稱之為非電離輻射，它對於我們身體的影響也是比較小的。但是在睡覺的時候，我們也不建議大家把手機放在我們的枕頭邊上，其實不僅是手機有著一定的輻 ...
熬皮凍放鹽不會不凝固，新增鹽只是調節了皮凍的口感，影響凝固的關鍵是肉皮和水的數量，如果水太多或者是肉皮太少，熬煮時間過多才會影響皮凍的凝固。
肉皮凍，是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。製作時以豬皮為原料加工而成，不但韌性好,色、香、味、口感俱佳。 ...
可樂放鹽會噴出來。
可樂中溶有大量的二氧化碳氣體，當外界無干擾時會緩慢釋放出二氧化碳，但是當加入少量細碎的固體粉末，比如食鹽，細碎的粉末的表面吸附有少量的氣體，在可樂中會產生很多的氣化中心，加速了可樂中的二氧化碳的放出速度。
把曼妥思放到可樂裡就可以出現噴泉一樣的現象，是因為曼妥思糖含有一種叫做阿 ...
白菜的細胞液具有一定的濃度，當外界濃度達於自身的濃度時，就會發生質壁分離現象，這時細胞液就會從細胞中脫去一部分，就會析出水，科學上稱為滲透現象。
在對溶劑有選擇性透過功能的膜兩側，放有濃度不同的溶液，當兩側靜壓力相等時，由於溶液濃度不相等，滲透壓不相等，溶劑會從稀溶液側透過膜流到濃溶液側，這種現象稱為 ...
對於買新車的車主們來說，是有很多疑問在身上的，面對最多的問題就是加油了，每個人習慣不同，有的油箱剩一半就想去加，有的快跑完了才加油。那麼，還有一半油就加油會有損害嗎？一起來看看小編帶來的詳細介紹吧！
還有一半油就加油會有損害嗎
其實給還剩一半燃油的車輛加油，並不會對車輛造成損害，只不過在車輛還剩一 ...
如果是新鮮蔬菜，葉子黃了就會產生亞硝酸鹽，在常溫下3天后就有亞硝酸鹽產生。亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜 ...
不會。熬豬油加不加鹽不影響其儲存，加鹽主要是為了調味。
延長豬油的儲存時間可以待豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。
豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量，對女性減肥者具有飽腹感，並可改善肌膚的乾燥、乾裂等症。 ...