高熱量高脂肪的食物

　　第一、 方便類食品 比如說我們常見的泡麵和膨化食品，這類食物一般含有較高的熱量，但是卻沒有營養，更為不妥的是，這類食物含有防腐劑、香精等，會傷肝。

　　第二、 餅乾類食品 這裡不包含全麥餅乾以及低溫烘烤的餅乾。餅乾類食品大部分含有很多色素以及香精，對肝臟的影響很不好，而且熱量也過多，營養又少。

　　第三、 冷凍類甜品 比如說冰淇淋、冰棒還有各種雪糕，這些食品含有的奶油很多，容易導致人體配方，而且含糖也不少，吃多了會影響到我們吃正餐的食慾。

　　第四、 油炸類食品 如各種肉類經過油炸了再吃的話，不僅脂肪多、熱量高，而且吃多了對人的身體很不好，容易導致心血管疾病。

　　1、高熱量、高蛋白的食物是指高脂、高糖、高蛋白的飲食。主食中就有精緻的糕點、精緻的米、面、點心、餅乾、蛋糕都屬於高熱量並且高蛋白的食物，如果做菜的時候應用動物油脂炒菜，同樣也屬於高熱量、高蛋白的食物。

　　2、高蛋白也可以富含在植物之中，稱為植物蛋白，例如豆製品，比如干豆腐、水豆腐、豆腐乾、豆腐皮等等，如果應用大油來烹製，也可以形成高熱量、高蛋白的食物。

　　3、含熱量很高的高蛋白食物中，肉類就有肥肉、五花肉，肥肉中富含脂肪，因此含有很高的熱量，同時又含有高蛋白。另外，雞蛋裡的蛋黃也含有高熱量，並且也是高蛋白的食物。

　　食物能量高就是熱量高不是同一概念，不能比較。

　　1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。

　　2、什麼是能量： 食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量,以維持體內的各種生命活動和對外做功。食物能量的概念?能量是營養學的基礎,是食物的第一營養屬性。食物提供能量以維持人體的各種生命活動－如果沒有能量,人類也就無法生存。各種不同形式的能都可以轉化為熱能,所以能量通常以熱能的單位為基礎單位,即以卡（calorie）為單位。