高爾基體結構和功能

　　結構：扁平囊狀結構，有大小囊泡功能：

　　1、與細胞分泌物的形成有關；

　　2、對蛋白質有加工和轉運功能；

　　3、植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關。高爾基體亦稱高爾基複合體、高爾基器。是真核細胞中內膜系統的組成之一。為義大利細胞學家卡米洛·高爾基於1898年首次用硝酸銀染色的方法在神經細胞中發現。是由光面膜組成的囊泡系統，它由扁平膜囊、大囊泡、小囊泡三個基本成分組成。

　　1、高爾基體的主要功能將內質網合成的蛋白質進行加工、 對比分類、與包裝，然後分門別類地送到細胞特定的部位或分泌到細胞外。高爾基體是完成細胞分泌物最後加工和包裝的場所。從內質網送來的小泡與高爾基體膜融合，將內含物送入高爾基體腔中，在那裡新合成的蛋白質肽鏈繼續完成修飾和包裝。高爾基體還合成一些分泌到胞外的多糖和修飾細胞膜的材料。

　　2、高爾基體(Golgi apparatus，Golgi complex)亦稱高爾基複合體、高爾基器。是真核細胞中內膜系統的組成之一。為義大利細胞學家高爾基Golgi於1898年首次用銀染方法在神經細胞中發現。是由光面膜組成的囊泡系統，它由扁平膜囊(saccules)、大囊泡(vacuoles)、小囊泡(vesicles)三個基本成分組成。

　　1、高爾基體和核膜是不相連的。

　　2、高爾基體是在植物細胞中與細胞壁合成有關，在動物細胞中對內質網過來的一些肽鏈進行進一步加工包裝。

　　3、細胞膜，內質網膜，核膜在細胞中是直接連在一起的，細胞中只有這三種生物膜連在一起。

　　4、高爾基體是由單位膜構成的扁平囊疊加在一起所組成。扁平囊為圓形，邊緣膨大且具穿孔。一個細胞內的全部高爾基體，總稱為高爾基器。一個高爾基體常具5——8個囊，囊內有液狀內含物。