高血壓吃什麼食物

　　高血壓就像我們身體當中的一枚定時炸彈，隨隨時時讓我們的生命受到威脅。一旦得了高血壓，醫生就會建議病人控制體重、多運動、少吃鹽、多補鈣、鎂、鉀和維生素D。這些方法中，飲食調整佔據了十分重要的位置。對於高血壓患者，除了要掌握一定的飲食原則，還要知道哪些食物有助於降血壓。

　　哪些食物對於降低血壓有幫助呢？

　　芹菜

　　芹菜是一種常見的蔬菜，不過很多人不喜歡吃，但是它卻被人們稱為“藥芹”。為什麼叫“藥芹”呢，其實它有一定的降血壓作用，特別適合高血壓患者吃了。

　　芹菜中含有一種酸性降壓成分，可以降低毛細血管通透性，而且芹菜還富含鉀元素，能夠幫助擴張血管，從而能夠降壓。

　　橙汁

　　橙汁富含維生素C，具有提高人體免疫力等功效。2010年法國奧弗涅大學一項新研究發現，每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓。科學家發現，中年男性連續一個月，每天喝半升橙汁（大約2杯），其血壓水平明顯下降。

　　西紅柿

　　西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿蔔素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。

　　香菇

　　香菇味道鮮美，營養豐富，被稱為“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。而且，香菇中含有核酸物質、香菇素、嘌呤能夠抑制體內膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成，減少血液中膽固醇含量，可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，從而改善和預防動脈硬化等病症。所以高血壓患者可以經常吃點香菇。

　　酸奶

　　據美國心臟協會報告說，酸奶可以降低女性患高血壓的風險。有研究發現，18-30歲的中年婦女每週食用5份或更多的酸奶，與很少食用酸奶的同齡婦女相比，患高血壓的風險降低了20%。未加糖的酸奶，如天然或希臘酸奶，往往有更多的好處。

　　海帶

　　海帶當中含有比較多的有機物和鈣、鐵等元素，同時還含有大量的蛋白質、脂肪酸、糖類以及多種維生素和尼克酸等。經常吃海帶，能有效的防止甲狀腺腫和降低膽固醇，並且對於高血壓症狀和動脈硬化等都有輔助治療的作用，所以說海帶也是一種能降血壓的蔬菜。

　　豆腐常吃豆腐能有輔助降低 血壓的作用.

　　蔥蔥能減少膽固醇在血管壁上的積累, 常食蔥煮豆腐, 有降低血壓之效

　　蠶豆花鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

　　醋患高血壓和血管硬化的人, 每天喝適量的醋, 可減少血液流通的阻塞

　　海帶能防止脂肪在動脈壁沉積, 常吃海帶燉豆腐有利降壓。

　　西瓜皮取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

　　蓮子心蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

　　葫蘆將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

　　荸薺取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

　　黑木耳用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

　　芹菜因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解症狀。

　　綠豆綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

　　青蘿蔔汁：每回一匙，每日三次，連服10日，療效顯著。

　　大白菜：白菜葉含有有些多的維生素C，常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處；

　　竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，是高血壓病人的適宜食物；

　　綠豆：適量裝入豬、羊、牛的苦膽內，陰乾研粉，每回4-6克，一日兩次有降壓作用，適用於頭暈、頭疼的高壓病人。

　　茄子：紫色茄子中含有豐富的維生素P和皂甙等物質。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，還能增強毛細血管抵抗力和免疫力，因而具有非常好的保護心血管的功能；

　　黃瓜：黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。臨床實踐還證明，黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率，降低血壓和膽固醇的作用；

　　冬瓜：醫學證明，冬瓜中含鈉量有些低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓病人的理想蔬菜 。

　　海帶：海帶中的褐藻氨酸具有降血壓作用，澱粉為多糖類物質，有降低血脂的作用；

　　香菇：含有多種化學成分，具有調整人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓等功效；

　　紫菜：性味甘鹹寒，能降低血漿膽固醇。以紫菜與決明子共水煎服，可治療高血壓；

　　西紅柿：對於高血壓並伴有眼底出血的病人，每天早晨起來吃新鮮西紅柿1-2個，也能收到降壓、止血之效，但食用前宜用開水燙洗，以免感染細菌和寄生蟲；