高鐵上可以帶雞鴨肉，除了管制刀具,易燃易爆物品,有毒物品,活的動物,都是可以帶的。
鐵路總公司關於禁止攜帶物品規定如下：
（1）國家禁止或限制運輸的物品；
（2）法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品；
（3）動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品；
（4）能夠損壞或汙染車輛的物品；
（5）規格或重量超過規定的物品。
高鐵上可以帶雞鴨肉，除了管制刀具,易燃易爆物品,有毒物品,活的動物,都是可以帶的。
鐵路總公司關於禁止攜帶物品規定如下：
（1）國家禁止或限制運輸的物品；
（2）法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品；
（3）動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品；
（4）能夠損壞或汙染車輛的物品；
（5）規格或重量超過規定的物品。
高鐵上可以帶3斤芝麻油。芝麻油並不是危險品，高鐵攜帶行李限重20公斤，3斤在限重範圍以內，因此可以攜帶。高速鐵路是指設計標準等級高、可供列車安全高速行駛的鐵路系統。中國國家鐵路局將中國高鐵定義為設計開行時速250公里以上、初期運營時速200公里以上的客運專線鐵路。
高鐵上只有商務座會提供毛毯。高速鐵路是指設計開行時速２５０公里以上，並且初期運營時速２００公里以上的客運列車專線鐵路。高速鐵路具有載客量高、安全性好和能耗較低等特點。高速鐵路的顧客物件多數以商務旅客為主。旅遊遊客是第二主要客戶。
以法國高速鐵路為例，它連線了海岸的度假區，並且在長程路線上減價以跟飛機競爭。因為高速鐵路的出現，不少以離巴黎低於一小時車程的地區開始成為通勤的住宅區。不少本來是偏遠的地區亦得到較快的發展。西班牙及荷蘭的高速鐵路亦是希望得到這種效果。
乘坐高鐵注意事項
1、坐車的時間觀念還是要注意。高鐵開車前5分鐘就停止檢票了，沿途車站在開車前10分鐘就停止售票，在開車前5分鐘停止檢票。大家上車前要預留充分的時間，因為高鐵的安檢、實名制車票的抽檢等都需要時間。
2、攜帶好身份證等有效身份證件。
3、要保管好高鐵車票，不要隨意丟棄。因為車票上有個人的相關資訊。如不作報銷或者其他用途，可以將火車票銷燬。
4、注意保管自己的物品。
5、寵物不能帶上車，可以選擇託運。
6、車內不要吸菸。即使在洗手間、車廂連線處，也不可吸菸。車上有很多這種檢測裝置的，很靈敏的。被抓到在車內吸菸，是要罰款的。
7、行李的重量方面也是有所要求的，成人好像只能攜帶不超過20公斤的行李，兒童是10公斤。體積方面是長寬高相加不得超過130釐米。超過規定的，要辦理託運哦。
8、經停站不要下車，除非是迫不得已。因為列車在各經停戰一般只停一兩分鐘，非到站，就不要下車。有些人，趁這一兩分鐘，下車抽菸，又沒注意時間，有時就耽誤了自己的行程，所以要特別注意。
9、小孩身高低於120CM的不用票，直接上車就行，嬰兒車可以帶上高鐵，而且可以提前上車，因為照顧老弱婦孺，如果行李多，可以讓工作人員開通直梯，比較方便。
10、如果是孕婦，可以享受提前上車等服務。