一般抹灰按質量要求分為普通、中級和高階三級。高階抹灰質量標準：
1、保證專案：材料的品種、質量必須符合設計要求和材料標準的規定；各抹灰層之間及抹灰層與基體之間必須粘接牢固，無脫層、空鼓、面層無爆灰和裂縫等缺陷。
2、基本專案：高階抹灰：表面光滑、潔淨顏色均勻，無抹紋，線角和灰線平直方正，清晰美觀。
一般抹灰按質量要求分為普通、中級和高階三級。高階抹灰質量標準：
1、保證專案：材料的品種、質量必須符合設計要求和材料標準的規定；各抹灰層之間及抹灰層與基體之間必須粘接牢固，無脫層、空鼓、面層無爆灰和裂縫等缺陷。
2、基本專案：高階抹灰：表面光滑、潔淨顏色均勻，無抹紋，線角和灰線平直方正，清晰美觀。
抹灰工程的質量關鍵是粘結牢固，無開裂空鼓與脫落。如果粘結不牢，出現空鼓、開裂、脫落等缺陷會降低對牆體保護作用，且影響裝飾效果。經調研分析，抹灰層之所以出現開裂、空鼓和脫落等質量問題，主要原因是基體表面清理不乾淨，如：基體表面塵埃及疏鬆物、脫模劑和油漬等影響抹灰粘結牢固的物質未徹底清除乾淨；基體表面光滑，抹灰前未作毛化處理；抹灰前基體表面澆水不透，抹灰後砂漿中的水分很快被基體吸收，使砂漿中的水泥未充分水化生成水泥石，影響砂漿粘結力，砂漿質量不好，使用不當；一次抹灰過厚，幹縮率較大等，都會影響抹灰層與基
舊標準的一般抹灰按質量標準，和操作工序不同，分普通抹灰、中級抹灰和高階抹灰三個等級。
普通抹灰為一層底灰、一層罩麵灰，二遍成活； 中級抹灰為一層底灰、一層中灰、一層罩麵灰，三遍成活，需設標筋，陽角找方正，分層找平，表面壓光； 高階抹灰為一層底灰、幾層中灰、一層罩麵灰，多遍成活、要標筋、陰陽角找方正、分層找平、表面壓光。
還要注意區分石灰，水泥，混合砂漿抹灰不同。 但是按現行規範，將原標準中一般抹灰工程分為普通抹灰中級抹灰和高階抹灰三級合併為普通抹灰和高階抹灰兩級，主要是由於普通抹灰和中級抹灰的主要工序和表面質量基本相同，將原中級抹灰的主要工序和表面質量作為普通抹灰的要求。抹灰等級應由設計單位按照國家有關規定根據技術經濟條件和裝飾美觀的需要來確定並在施工圖中註明。 相應的，在允許偏差中，也只有“普通抹灰”和“高階抹灰”兩種等級要求。詳見《建築裝飾裝修工程質量驗收規範》。