1、斷奶是一個逐漸的過程，在斷奶前，家長要為嬰兒作一些斷奶的準備，及時新增各種味道的輔食。
2、逐漸減少寶寶吃母乳的次數，適當的增加一點牛奶，讓寶寶習慣牛奶的味道。
3、斷奶期間，要讓寶寶和媽媽的接觸時間減少，從而寶寶會逐漸忘記母乳。
4、媽媽要少喝湯水，可以適量的吃一些韭菜和麥芽等一些回奶的食物。
5、斷奶時間最好選擇在春秋兩季，消化功能良好的時候。
1、斷奶是一個逐漸的過程，在斷奶前，家長要為嬰兒作一些斷奶的準備，及時新增各種味道的輔食。
2、逐漸減少寶寶吃母乳的次數，適當的增加一點牛奶，讓寶寶習慣牛奶的味道。
3、斷奶期間，要讓寶寶和媽媽的接觸時間減少，從而寶寶會逐漸忘記母乳。
4、媽媽要少喝湯水，可以適量的吃一些韭菜和麥芽等一些回奶的食物。
5、斷奶時間最好選擇在春秋兩季，消化功能良好的時候。
做奶湯最基本的必備條件：足夠的脂肪和可溶性蛋白質，還有不斷沸騰的熱水。
1、材料要選富含脂肪、可溶性蛋白質的。魚的脂肪含量較低，所以就要先用油煎，人為地加入一些油脂，同時這些材料也都富含蛋白質，蛋白質在煮湯過程中起到了乳化作用。
2、大火煮。製作奶湯需要較大的火，使湯始終處於沸騰狀態。持續沸騰的水在翻滾中不斷將脂肪打碎成非常小的小油粒分散在湯中，大油粒變小，小油粒變得更小，這樣直至被打碎成極小的脂肪油粒。材料中溶出的蛋白質與油粒相遇，將小油粒包裹在裡面。這樣原本水油不溶的脂肪得以均勻地分佈在湯中，大火煮沸的湯水不斷地這樣將脂肪打碎又被蛋白質包圍，在光線的折射下慢慢便會呈現出誘人的乳白色。
第一步：打發，打發就是打入蒸汽使牛奶的體積產生髮泡的作用。我們在打發牛奶的時候就要把握好蒸汽棒的位置，這樣往往能讓我們事半功倍。找到蒸汽棒的角度除了擺放正確的蒸汽棒位置，蒸汽棒與液麵的角度也非常重要。蒸汽棒過於垂直，大部分蒸汽都向下噴出，難以讓牛奶形成小漩渦，蒸汽棒過於平，大部分蒸汽又會向平行方向噴出，讓小漩渦太大形成亂流導致難以控制或者牛奶溢位。
第二步：打綿，打綿就是將發泡後牛奶，利用漩渦的方式綣入空氣，並使較大的奶泡破裂，分解成細小的泡沫，並讓牛奶分子之間產生黏結的作用，使奶泡組織變得更加綿密。在市面上的牛奶發泡方式有很多種，不過大致上分為兩大類，一種為邊打發邊打綿，就是打發牛奶跟打綿牛奶泡的階段結合在一起。另一種為打發、打綿的階段分開，也就是先打發牛奶再打綿牛奶泡。牛奶在打發的時候我們要使用蒸汽讓其儘快旋轉並且形成一個小漩渦。這樣可以把比較粗的奶泡捲入牛奶中，使牛奶在打發後有綿密的狀態。
技巧：進氣，開啟蒸汽開始進氣，觀察牛奶表面，如果牛奶旋轉起來沒有聽到滋滋滋的聲音，說明氣沒打進去，這時需要把奶缸稍微下放一點，把噴嘴露出一點，以便進氣，聽到滋滋滋進氣聲的同時，停止下放奶缸，保持原處不動。這時要觀察牛奶運動的狀態，正常情況應該是邊進氣邊液體邊旋轉，形成漩渦。下移奶缸進氣的動作一定要細微漸進，不能過猛，聽聲音差不多是在進氣狀態就要穩住並停止下放。