魚皮花生是花生的複製品,因製作時,做外殼用的糕粉裡摻有魚皮膠,所以叫魚皮花生米。魚皮花生,是廈門生產的一種優質名牌品種,馳名中外的中國地方特產。
廈門生產的魚皮花生選料嚴格,工藝操作認真,具有香郁酥脆、鹹中帶甜的風味,而且,花生仁與外殼不粘不黏、搖而有聲,如琵琶音,廈門話“琵琶”與“魚皮”諧音,故又稱琵琶花生。
魚皮花生製作步驟如下:
準備花生200克,麵粉100克,白糖1勺,鹽少許,雞蛋1個,涼水半碗。將花生小火炒熟後晾涼備用。麵粉里加入糖、鹽、半個雞蛋液和少許涼水攉成麵糰,放置10分鐘。將麵糰分成同等份比花生大一圈的麵糰,把花生包進麵糰後揉圓。將包好的麵糰放在油鍋裡小火炸3分鐘,炸至變深色,撈出晾涼後即可食用。
原料:熟花生米150克、雞蛋一個、麵粉、糯米粉、粘米粉共250克、十三香適量、植物油。
魚皮花生的做法如下:
1、雞蛋打散,花生米放入雞蛋液中,掛上雞蛋糊;
2、麵粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合,將裹上雞蛋液的花生米放入粉中,不斷地顛簸,讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。花生米可分幾次分別裹;
3、小鍋中倒入植物油,燒至5成熱,將過好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦;
4、出鍋晾涼後即可。
魚皮花生豆的做法是雞蛋打散,花生米放入雞蛋液中,掛上雞蛋糊。麵粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合,將裹上雞蛋液的花生米放入粉中,不斷地顛簸,讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。花生米可分幾次分別裹。小鍋中倒入植物油,燒至5成熱,將過好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦。出鍋晾涼後酥脆。可以放在樂扣盒中儲存。
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魚皮花生外殼主要由澱粉、糖類等碳水化合物組成,加工過程中又添加了些油脂等高熱量原料,而又透過油炸或烘烤製作,屬於膨化食品,所以魚皮花生的熱量還是較高的。吃多了容易發胖。
魚皮花生是花生的複製品,它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來鹹中帶甜,香郁酥脆。因其表皮糕粉坯裡摻有魚皮膠,故稱 ...
這屬於很正常的現象,凡是胎生的動物都有可能在產仔時難產,孔雀魚在生小魚的時候也會難產。孔雀魚難產時如果施救不當極有可能導致母魚死亡,當孔雀魚需要分娩的時候,最好在一旁觀察,只要發現有難產的跡象,就要在第一時間想出解決方案。一般來說,孔雀魚的難產都是外部壞境造成的。當母魚在臨產前突然受到外來干擾或環境急劇變 ...
將豬肉、木耳、萵筍切成絲,豬肉絲加鹽1克、料酒2克、水澱粉10克拌勻。將泡紅辣椒切成末。將魚香汁的調料混合均勻成醬汁。鍋燒熱,入混合油,加入肉絲炒散,至肉絲表面變白。加入泡辣椒炒出香味。加入姜米和蒜米炒出香味。加入萵筍絲和木耳絲,炒至萵筍絲微軟。加入魚香汁快速翻勻。撒上蔥花拌勻即可出鍋裝盤。
1. 混 ...
魚一般分為卵生、卵胎生、胎生三種生殖方式。大部分卵生魚類為體外受精,雄魚和雌魚分別把精、卵排入水中完成受精,少數卵生魚類為體內受精;而所有卵胎生和胎生魚類則都是體內受精。
1、體外受精,體外發育。親魚把精子和卵細胞排在水中,然後在水中形成受精卵併發育。
2、體外受精,體內發育。少數魚類比如羅非魚, ...
魚要生小魚時,它的肚子上會出現明顯的胎斑,而且它的肚子也非常大。魚馬上要生小魚時,它的生殖孔會異常突出,而且遊的很緩慢,甚至還會顯得比較焦慮。魚生小魚之前,它的糞便是黑色的,不會根據食物的變化而出現別的顏色。
看魚要生小魚的方法魚要生小魚的時候,在它的肚子上會出現明顯的胎斑,而且在快要生小魚前,胎斑的 ...
1、孔雀魚在快要生小魚分開來飼養,能夠保護剛剛出生的小魚不被大魚吃掉。分開飼養的時候應當選擇比較小一點的魚缸。
2、在分開餵養懷孕的孔雀母魚時,一定要注意餵養的水質問題。
3、換水留一半,飼養懷孕的孔雀母魚時,換水需要注意,以免因為水質問題而讓母魚死亡。
4、避免勤換水,魚類的生活離不開水,在 ...