1、山楂泡水喝是有減肥效果的。中醫認為，山楂水具有健脾消積的功效，對減肥是有一定幫助的，可預防肥胖症。山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這種物質攝取入人體後，可以增加身體內的酸性成分，使體內的胃液分泌不斷增多，從而促進體內的新陳代謝，消耗體內多餘的脂肪成分，從而達到良好的減肥目的。
2、用幹山楂片泡水當茶飲可以降血脂，促進消化、強心、降壓、抗心律失常、降血脂、減輕動脈粥樣硬化變，提高機體免疫、抗氧化、抗腫瘤、抗菌及收縮子宮、利尿等。而山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。
3、傳統中醫理論認為，面（吃多了）消食用麥芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。
一提到魚腥草，大家都會想到它的那股子腥臭味。但是拋卻這腥臭味，魚腥草可是具有很好的保健養生作用，那你知道用魚腥草泡水喝的功效嗎？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
魚腥草泡水喝的功效
魚腥草，也叫折耳根、側耳根、豬鼻孔等，魚腥草草生長於溝邊、溪邊及潮溼的疏林下。魚腥草有很多種吃法，可以生食也可以熟食，最常見的吃法還是用來泡水飲用，下面我們就來具體瞭解一下魚腥草泡水喝的功效。
魚腥草泡水喝對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。
魚腥草泡水的做法
1.將曬乾的魚腥草放入杯中，用開水沖泡，五分鐘後便可以飲用，魚腥草可以反覆沖泡，每天堅持喝8杯，堅持喝上兩週還能起到瘦身效果。
2.乾的魚腥草75克和15顆紅棗一同加水，用大火煮滾後再轉小火煮20分鐘，將煮好的魚腥草渣，紅棗濾掉，留下茶汁飲用即可。
3.將新鮮魚腥草洗乾淨後瀝乾水分搗碎，加入開水煎煮，待水開後濾去藥渣，留下藥液，每天代茶飲用，有很好的清熱解毒和利尿排膿功效。
魚腥草會影響月經嗎
經期適量食用魚腥草對於月經是不會有較大的影響的，而且魚腥草有消炎解毒利尿等功效，有利預防經期感染髮炎。魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。
1、抗菌作用。
魚腥草是一種天然的抗生素，其對於多種微生物具有抑制作用，如溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌以及肺炎球菌等等，因而其在生活對於預防流感、肺炎等方面均有不錯的效果。
2、利尿作用。
魚腥草的利尿作用是十分突出的，研究表明，魚腥草良好的利尿作用與其某些有機物和豐富的鉀元素有關，而良好的利尿作用可以幫助機體排出尿酸，進而達到緩解痛風症狀的效果。
3、提高免疫。
藥理研究顯示，魚腥草具有增強粒細胞、淋巴細胞、單核細胞吞噬能力，因而可以增強機體抵抗外來病菌的能力，從而提高機體的免疫力。