鮑芹中所含的營養物質

　　100克鮑芹中含蛋白質2、2克、鈣8、5毫克、磷61毫克、鐵8、5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍，含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。

　　鮑芹的葉莖中含有揮發性的甘露醇，能增強食慾，有保健作用，具有較高的藥用價值。

　　鮑芹性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利溼、健胃、利血氣、清腸、利便、潤肺止咳 、降低血壓 、健腦、鎮靜的作用，對高血壓 、血管硬化 、神經衰弱 、頭痛、腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。

　　1、防狼噴霧劑所含的物質是從辣椒提取。

　　2、小防暴噴霧，俗稱防狼噴霧、制暴噴霧等。￠35*110毫米，60毫升。在國外防暴警察中普遍裝備，防身器材的一種，市面上常見的為口紅外觀大小，同一般的噴霧劑使用原理差不多。只是裡面的原料是辣椒水之類的對人有很強刺激性的液體，使歹徒暫時喪失視力，根本無法睜開眼睛，上呼吸道強烈咳嗽，渾身難受，歹徒失去反抗能力，半小時後恢復正常。

　　3、防爆噴霧又名：胡椒素噴霧、辣椒素噴霧、防狼噴霧、催淚噴射器、防暴噴霧驅散器、催淚噴霧、催淚瓦斯、OC、CN、CS等。

　　4、防暴噴霧，防暴二字說明了它的用途：鎮暴和防制侵害。噴霧二字說明了是灌裝於容器內，靠容器內的壓力霧狀噴射出。

　　食品中的抗營養物質很多，通指那些從最佳營養學角度來講不能吃的東西。自從20世紀50年代以來,已有3500種人造的化學制品被應用於加工食品，包括殺蟲劑、抗生素以及主食如穀物和肉類中的荷爾蒙殘留。這些化學制品中有很多是抗營養物質，因為它們會阻礙營養物質的吸收和利用，或者增加其排洩，營養物質流失。