1、不是。
2、鮑魚屬於軟體動物。
3、鮑魚是一種非常名貴的海產食品。它不是魚,而是爬附在淺海低潮線以下岩石上的一種單殼類軟體動物。
4、在鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它達個貝殼是一個右旋的螺形貝殼,呈耳狀,它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫做“海耳”,就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔,孔數隨種類不同而異。在我國北方分佈的盤大鮑有4—5個,南方分佈的雜色鮑有7—9個。我國古代,給鮑魚起名叫“九孔螺”,就是從它的這種特徵而來的。
5、鮑魚的頭部很發達,它的兩個觸角在伸展時很細很長。在觸角的基部背側各有一個短的突起,突起的末端生長著眼睛。在兩個觸角之間有頭葉,頭葉的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有日。口裡面有強大的齒舌,齒舌是許多貝類的特有器官,它是一個幾丁質的帶子,上面生著很多列小齒,形狀很像銼刀,貝類就利用這些小齒刮取和磨碎食物。一般說來草食性的種類小齒的數目多,先端園,肉食性的種類小齒數目少,但強有力,先端常有鉤或刺。鮑魚是草食性種類,所以它的齒舌帶上的小齒數目極多。
不是。鮑魚,其名為魚,實則非魚,種屬原始海洋貝類,單殼軟體動物。
由於其形狀恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底,足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳產地為日本北部和墨西哥,我國東北部也是傳統產區。
全世界已命名的216種鮑魚中,分佈在我國沿海的鮑魚有7種,其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
導語:很多人都以為鮑魚是魚類的一種,畢竟有個“魚”字,不屬於魚類的話,就有點說不過去了,但實際上,鮑魚是不是魚類的一種呢?到底鮑魚是魚類嗎?如果你吃過鮑魚,你就會知道,其實它和魚類還是有很大差別的,與其說是魚,不如說是貝類。具體是什麼類,鮑魚營養價值及功效,我們一起來了解。
鮑魚是魚類嗎 鮑魚是不是魚類的一種
不是啦。鮑魚其名為魚,實則非魚,種屬原始海洋貝類,單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底,足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳產地為日本北部和墨西哥,我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中,分佈在我國沿海的鮑魚有7種,其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
形態特徵:
鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔,孔數隨種類不同而異。在中國北方分佈的盤大鮑有4~5個,南方分佈的雜色鮑有7~9個。我國古代,給鮑魚起名叫“九孔螺”,就是從它的這種特徵而來的。
軟體部分有一個寬大扁平的肉足,軟體為扁橢圓形,黃白色,大者似茶碗,小的如銅錢。鮑魚就是靠著這粗大的足和平展的蹠面吸附於岩石之上,爬行於礁棚和穴洞之中。鮑魚肉足的附著力相當驚人。一個殼長15釐米的鮑魚,其足的吸著力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊,都不能把它掀起。捕捉鮑魚時,只能乘其不備,以迅雷不及掩耳之勢用剷剷下或將其掀翻,否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。
鮑魚的頭部很發達,它的兩個觸角在伸展時很細很長。在觸角的基部背側各有一個短的突起,突起的末端生長著眼睛。在兩個觸角之間有頭葉,頭葉的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有口。口裡面有強大的齒舌,齒舌是許多貝類的特有器官,它是一個幾丁質的帶子,上面生著很多列小齒,形狀很像銼刀,貝類就利用這些小齒刮取和磨碎食物。一般說來草食性的種類小齒的數目多,先端園,肉食性的種類小齒數目少,但強有力,先端常有鉤或刺。鮑魚是草食性種類,所以它的齒舌帶上的小齒數目極多。
鮑魚的足部特別肥厚,分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘,用來感覺外界的情況;下足伸展時呈橢圓形,腹面平,適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它的足部的肌肉。
鮑魚的外套膜和貝殼的形狀一樣,整個覆蓋在身體背面,與其他螺類不同的是在鮑魚外套膜的右側有一條裂縫,這個裂縫的位置與貝殼邊緣的孔的位置相當,在裂縫的邊緣上生長著觸手。在鮑魚活動時,這些觸手便從殼孔伸出,司味覺的作用。外套膜邊緣有裂縫是原始的腹足類的特徵,像縫螺、有名的紅翁戎和鑰孔螺都是這樣。
鮑魚,螺類的一種, 是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸,味道非常鮮美。
鮑魚營養價值及功效:
價值:鮑魚營養豐富,含蛋白質、脂肪、糖類,同時還富含多種生理活性物質如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,對維持機體酸鹼平衡、神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素的含量也較豐富。
功效:
1、止痛鎮痛
鮑魚含有的高量蛋白質和各種維生素,能夠促進人體細胞生成,而鮑魚殼中的石決明同時還具有止痛鎮痛的作用,對於手術後的病人和受傷的患者,可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加快傷口痊癒和身體恢復。
2、美體養顏
鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品,攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平,支撐起人體皮膚的皮下組織,達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果。
3、清肝明目
鮑魚的殼被中醫稱為石決明,石決明有不僅有明目退翳的功效還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用,可用於頭暈眼花和高血壓等症狀。
鯊魚是魚類,它們是生活在海洋中的魚類,在古代被稱為鮫、鮫鯊、沙魚等,體型很龐大,又被叫做海中狼,鯊魚在恐龍出現前3億年前就在地球上存在,至今已經超過了5億年,在近1億年來變化較小。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的 ...
1、鯊魚屬於魚類,屬於軟骨魚類,因為鯊魚是依靠鰓來進行呼吸的,大多數卵胎生,體表有盾鱗、尾鰭和背鰭,而且魚鰭骨骼呈現為輻射型,而不是高等動物的五趾型,透過這幾個特點可以判斷出鯊魚屬於魚類。
2、鯊魚具有五到七個鰓裂,並且不具有鰓蓋。鯊魚依靠鰓來吸收海水並輔以血液內的尿素來調節自身滲透壓。腮裂不能自主開 ...
1、海馬屬於魚類,它在分類學上屬於硬骨魚綱。因為它用鰓呼吸,有脊椎骨,背鰭、胸鰭和尾鰭,因其頭部酷似馬頭而得名。
2、海馬尾部細長,呈四稜形,而且可以捲曲。這使海馬可以用尾巴鉤住海草,直立於水中。
3、海馬(拉丁學名:hippocampus),是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱,是一種小型海洋 ...
1、魷魚不屬於魚類。魷魚,雖然習慣上稱它們為魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官,身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。
2、魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈 ...
1、海豚不屬於魚類,是哺乳動物。
2、海豚一般體長約1.5—3米,體重50—1000公斤。雌性通常比雄性大。多數海豚頭部特徵顯著,由於透鏡狀脂肪的存在,喙前額頭隆起,又稱“額隆”,此類構造有助於聚集回聲定位和覓食發出的聲音。一些海豚雖有額隆,但喙部較短,隆起的前額僅勾畫出方形外觀。
3、多數海豚的 ...
1、魷魚不屬於魚類。
2、魷魚,雖然習慣上稱它們為魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物,身體細長,呈長錐形,前端有吸盤。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。身體細長,呈長錐形,其中兩隻較長。在分類學上,魷魚是屬於軟體動物門——頭足綱——二鰓亞綱——十腕目的動物。 ...
魚是脊椎動物,螃蟹是無脊椎動物,動物界,節肢動物門,甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean),它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上,螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋,當然也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生 ...