鮮湯排骨做法

　　1、首先，選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘。

　　2、把泡好的排骨放入鍋內大火煮沸後繼續煮一分鐘，讓排骨把多餘的浮沫都飄出來，然後把排骨撈出放入清水中洗淨，把鍋中油水倒掉，加入清水，加入排骨，大火煮沸（如還有浮沫請重複此步驟）。

　　3、大火煮沸後繼續煮五分鐘加適量醋（根據個人口味新增），而後轉中火15分鐘，在中火12分鐘時加入蔥段，薑片和花椒，中火完時加適量鹽，雞精，味精，十三香

　　4、中火完轉小火煮5分鐘，開鍋放香菜，香噴噴的排骨湯就做好了

　　5、在放香菜之前可以把蔥段和姜，花椒撈出，那樣更容易食用哦。

　　1、鮑魚菇撒成小片。

　　2、剝好玉米粒。

　　3、小鍋內放清水，把玉米粒放入煮5分鐘。

　　4、放入鮑魚菇再煮10分鐘。

　　5、加入鹽，糖，味極鮮，鮮味素。

　　6、最後加一點花生油。

　　7、雞蛋打入。

　　8、攪成蛋花就可以吃嘍~

　　9、主料：娃娃菜50g、白玉菇50g、雞蛋1個。

　　10、輔料：水澱粉2g、鹽2g、胡椒粉少許。

　　1、主料：水發海參50克，水發魷魚100克，筍尖100克。輔料：鹽10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許，雞鴨湯適量。

　　2、瓢上火放入清水1000克燒開，然後將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。

　　3、瓢重新上火，換加雞鴨湯1500克，燒開後投入三鮮料，再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開後撇去浮沫，倒入小盆內，撒入豆苗段、蔥絲，淋入少許雞油即成。