鮮葵花籽剛摘的能吃嗎

　　剛摘的鮮葵花籽是可以食用的。吃生的葵花籽不容易上火，吃炒過的葵花籽容易上火，吃完後，需要喝些涼茶，免得上火。含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。葵花子是維生素B1的維生素E的良好來源。葵花子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有益於保護心血管的健康。

　　不能。新鮮竹筍的筍肉，味道清香、質地脆嫩，外觀顏色以淡黃色、綠色為主，如果出現發黑的現象，多因為存放不當導致大量細菌滋生引起的變質現象，這種情況下的竹筍不能繼續吃，否則細菌等微生物會進入人體，從而危害身體健康，需儘快扔掉處理。

　　竹筍什麼時候吃最好吃：冬季和春季的應該比較好吃。竹筍是天然的無汙染的綠色食品，它分冬筍和春筍兩大類。脆嫩鮮美的竹筍，營養豐富，其味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低澱粉，據資料介紹每100克竹筍中含蛋白質2.1毫克、脂肪0.1毫克，糖類4毫克、鈣11毫克、磷57毫克，還有大量的維生素B1、B2、C等。

　　能吃。春筍、冬筍、鞭筍的竹筍都可以吃。竹筍的種類有八九十種，一般分為春筍、冬筍、鞭筍和幹筍（玉蘭片）。它是一種營養豐富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維等特點，含有16種氨基酸。此外，竹筍中還含有胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質。冬筍是沒有出土的，出土了以後就叫春筍了。