1、清水儲存法。先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，加滿清水，每星期換水1次，可存放1～2個月，並且能保持其白嫩鮮脆。
2、土坑儲存法。先挖個土坑，在坑底鋪一層細溼土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層，接著在上面撒上一層細土，再鋪一層蓮藕，如此可疊放5～6 層，最上層再蓋上10 釐米厚的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。可儲存2個月左右。
3、鹽水儲存法。先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，按順序排好，加滿10%～15%的食鹽水，可保鮮5個月以上；且因食鹽難以滲入蓮藕內組織，既可防腐又能抑酶，貯藏後風味與新鮮時無異。
鮮藕的儲存：用清水把沾在藕上的泥洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放進去後，加清水，以把藕浸沒水中為宜，每隔1到2天換涼水一次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1到2個月不變質、不黴爛。即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月。短時間儲存的話，最簡單和方便的方法是用保鮮膜打包，放在冰箱或陰冷一點的地方冷藏。
鮮藕將泥土洗乾淨，豎直根朝下放入水缸或水桶內，用清水淹沒，隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月也不會變黑。或者直接用稻草包起來，然後放在清水裡把稻草浸溼，放在陰涼潮溼的地方儲存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以儲存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候儲存蓮藕。
鮮藕皮薄肉嫩，保護層較差，家庭中買回的鮮藕若吃不完存放，表皮會很快變為鐵鏽色，不僅失去鮮豔色，食用品會顯著下降，鮮藕保鮮的方法：將買回的鮮藕的泥土洗乾淨，豎直根朝下放入水缸或水桶內，用清水淹沒，若鮮藕太長可從節部切斷，隔5至6天換一次水，可以使鮮藕儲存較長的時間。
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而 ...
鮮藕儲存方法：用清水把沾在藕上的泥洗淨，選擇大小適當的容器，把藕放進去後，加清水，以把藕浸沒水中為宜，每隔1-2天換涼水一次，可保鮮1～2個月。藕含豐富的澱粉及少量蛋白質、維生素C，還有焦性兒茶酚、過氧化物酶等活性成分，生者清熱生津、活血散淤，熟者健脾開胃、補血止瀉。生藕性涼，脾胃虛寒者謹慎生食。 ...
鮮藕不可以冷凍儲存，因為蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。 ...
1、冰箱儲存
一般大家都會選擇用冰箱冷藏儲存，這的確是不錯的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。
2、水果 ...
1、選取新鮮的藕，要選取節長的藕，其口感更脆嫩。藕刨去外皮，切成薄片。
2、藕片切好後，放在清水裡浸泡洗去外面的澱粉。
3、藕片放在開水中煮一分鐘，再放在涼水裡過一下，撈在瀝水籃裡，瀝淨水分備用。
4、青椒和小米椒清洗乾淨，切成小片。
5、熱鍋涼油，加入蔥花和青椒片煸炒出香味，即可關火。
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1、薄膜帳藏法：用塑膠薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。
2、泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10釐米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。
3、如在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板 ...
1、如果是自制的芝麻醬，最好是先在芝麻醬表層再淋一層油，杜絕外界微生物的進入，引起芝麻醬變質。然後再將芝麻醬放在乾燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶，密封然後放置在陰涼乾燥處。
2、如果是拆封的了芝麻醬，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果開封后依然放在常溫的環境，很容易導致細菌滋生，在食用後就會影響到身體健康。 ...