鮮銀耳放冰箱可以儲存多久

　　1、2-3天。

　　2、由於新鮮銀耳中含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及糖分，常溫條件下容易滋生細菌以及微生物從而導致變質，將其放進冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制細菌以及微生物滋生，有利於人體健康，銀耳放進冰箱冷藏常可以冷藏2-3天。

　　2-3天。新鮮銀耳中含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及糖分，常溫條件下很容易滋生細菌以及微生物從而導致變質，將其放進冰箱，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制細菌以及微生物的滋生，對人體健康具有好處。

　　銀耳營養價值：銀耳所含化學成分較為複雜，初步分析證明，銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。

　　新鮮的銀耳放在冰箱的冷藏室可以儲存一週左右，若是冷凍的話，可以儲存三個月左右，而且要進行密封存放，新鮮的銀耳很容易滋生細菌變質，建議大家最好購買幹銀耳，乾的放在冰箱冷藏可以放置18個月。

　　新鮮銀耳在冰箱裡可以放多久

　　銀耳是一種非常珍貴的滋補品，它的營養成分豐富，其中所含的氨基酸物質可以提高我們人體的免疫力，還能保護肝臟。新鮮的銀耳要清洗乾淨，瀝乾水分後放在通風處晾乾再儲存。

　　其實購買銀耳最好是選擇乾的，新鮮的並不容易儲存，極容易滋生細菌。購買回家的鮮銀耳要先密封，再放進冰箱冷藏，大概可以存放一週左右；若是放在冰箱的冷凍室裡面，則可以存放三個月。

　　目前市面上的幹銀耳大多經過特殊的包裝處理，放在冰箱冷藏的話，保質期長達18個月。在購買鮮銀耳的時候要注意區分，品質好的銀耳顏色雪白，較為乾燥，它的肉也比較肥厚，並且絕不會散發酸味和臭味，一般有異味的銀耳大多是已經變質。