1、玉米粉60%、麵粉40%拌勻，用開水衝燙後捏成團，蒸熟，再掰碎，加酒麴（或酵母粉）拌勻，放入容器密封，或放入塑膠袋中扎口。熱天可放置一週以上，若春、秋氣溫不高，可放在太陽下曬，使之產生酸味、香味，然後取出待用。
2、麵粉中加少量麥麩、玉米粉，加水揉成團，麵糰外面再蘸些乾麵粉或玉米粉。鉤、餌入水後，麵糰外面的乾粉會溶化在水的中上層，起到誘魚的作用。
3、麥麩粉、黃豆粉、臭豆腐（或臭豆腐乳）調和。
4、將適量紅薯蒸熟，搗成泥，加入豆粉、糖或蜂蜜、米糠、少量水或酒，拌成團。此餌為香甜味，用甜米酒代替水和酒也行，其味更醇厚。
5、將魚腸、家禽內臟、骨頭等放入罐中，加水浸泡，加蓋密封，半年後，罐中水變臭，用此水加入米糠、麵粉調拌成團。此餌有酸臭味，是專門釣鰱魚、鱅魚的餌料。
1、酸臭味餌料。取一斤的新鮮玉米麵粉或者同樣重量的米糠，加適量水，做成窩頭上鍋蒸熟，出鍋後晾一晾，以不燙手為適宜，在用手接觸窩頭前務必洗乾淨手，最大程度保證餌料不黴變。洗過手後把窩頭掰成小塊，再捻成沫渣狀，不用等完全涼透，直接裝進食品袋內，排出空氣，紮好袋口，外部可以套上三四個食品袋，每個食品袋的口都要確保紮緊，減少餌料與空氣接觸黴變的機會。。
2、水劑餌的製作。水劑餌顧名思義是餌料的攪拌液體。需要搭配豆餅或者玉米麵窩頭搓出的渣沫拌成糟食使用，水劑餌的材料為500毫升礦泉水瓶盛半瓶發酵後的豆汁兒，加二兩醋精，再酌情加入少量糧食酒或者料酒，少量紅糖等，加好後蓋上蓋子，用力搖勻水劑便做好了。混合好的水劑氣味兒為濃重的酸味中帶著一點甜，因為發酵的作用還帶了些臭的嗆鼻味。如果需要臭味再濃些，可以加入幾塊臭豆腐或者臭豆腐汁兒。這半瓶水劑需要配合一斤豆餅或者玉米麵窩頭的渣沫。
3、甜味餌料。可以選用新鮮的玉米麵粉與麥麩或者豆餅混合，比例可以控制為3：1，即三份玉米麵粉加一份兒豆餅或者麥麩，再加入半兩的紅糖讓甜味更充分，製作方法也比較簡單，加適量水和麵做成窩窩頭，上鍋蒸熟，蒸熟的窩窩頭髮酵後使用，咬鉤率明顯提高。
4、香味餌料。可以用玉米麵粉做基礎餌料，在其中加入香味比較濃的炒黃豆粉、炒花生粉等食物粉，也可以直接新增香精或者糧食酒，還可以加香味特別濃郁的芝麻醬或者香油，當然如果你想用花露水或者風油精也可以，在這些中選其一，與基礎餌料混合做的軟硬適中的餌料。但是切記不要讓餌料的味道過於複雜，不能香味中又夾雜濃烈的腥臭或者酸餿味兒，儘量讓餌料聞起來的味道單一。
5、怪味餌料。可將新鮮玉米麵粉中加入切碎的韭菜，韭菜越碎越好加水和麵，也可以用攪拌機把韭菜打成汁兒和麵，然後把和好的玉米麵粉做成窩頭，蒸熟再發酵使用，這種餌料有特殊的菜臭味兒，鱅魚最喜歡。這裡可以把玉米麵粉換成蕎麥麵粉，也可以韭菜換成雞血、還可以在其中新增鮮牛奶或者奶粉，這種味道比較特殊的餌料很受鰱魚和鱅魚的喜歡。
1、準備製作鰱鱅的餌料：紅糖500g、蓮藕3斤、雞蛋3個、膨化麩皮3斤、雪花粉3斤、大蒜500g、白醋500ml、酵母粉10g、玉米麵2斤、臭豆腐3塊。
2、首先把蓮藕切段隨後放入料理機內打成碎末備用。
3、雞蛋選擇煮熟的雞蛋去皮然後拍碎。大蒜去皮然後放入鍋內乾煸一下，隨後取出來剁成碎末越爛越好。
4、玉米麵放入鍋內小火蒸30分鐘使其變熟，然後倒出來備用。
5、所有制作的原料準備好了，這個時候釣友拿來一個盆，把所有的物料全部倒入其中，切記是全部倒入，隨後戴上一次性手套。
6、然後快速的混合攪拌抓揉均勻，攪拌好之後這款餌料就製作好了，隨後釣友就可以裝入袋內或者容器內，放置大約5天就可以拿去釣魚使用了。