鱔魚和豌豆可以一起吃嗎

　　1、不可以一起煮。

　　2、土豆和豌豆是兩種不同的食材，它們的成分、質地、個頭都具有較大的區別，會導致兩種食材在一起煮的時候，一種先熟，一種後熟的情況。

　　3、而兩種食材已經混合在一起，不能及時將先熟的那種食材撈出，就會導致先熟的那一種食材出現煮化的情況，因此土豆和豌豆不可以在一起煮。

　　豌豆可以和魚一起吃，如豌豆燉魚。

　　主料：鱠魚500克，豌豆200克。

　　輔料：油適量，鹽3克，生抽2毫升，料酒2毫升，姜2片，蒜頭1瓣，小蔥適量 。

　　步驟：

　　1、魚宰殺乾淨切大塊，豌豆洗淨待用；

　　2、蔥薑蒜切好備用；

　　3、備好調料；

　　4、熱油放姜蒜爆香後放魚塊煎；

　　5、煎至兩面略黃放生抽料酒鹽，再倒入兩碗水煮；

　　6、煮十分鐘；

　　7、倒入豌豆再煮五分鐘，撒入蔥花即可。

　　西紅柿炒豌豆

　　原料：豌豆、西紅柿、雞蛋、蒜、料酒、鹽、醬油。

　　做法：

　　1、將豌豆剝出後洗淨切，將西紅柿洗淨切成塊，將雞蛋打散，調入料酒攪拌均勻；

　　2、將鍋燒熱倒入油，待油熱後倒入雞蛋，炒好後盛出備用；

　　3、在鍋中倒入少許油，油熱後，將豌豆倒入翻炒2分鐘，再放入西紅柿、蒜翻炒，再用中火燜4分鐘；

　　4、燜好後，加入醬油、鹽，把炒好的雞蛋倒入，用大火翻炒1分鐘即可。