鱷魚龜：
又名真鱷龜、又名大鱷龜、鱷甲龜、鱷魚咬龜，它產自北美洲的密西西比河流域及美國南部和中部地區，是世界上最著名的鱷龜之一。也是現存最古老的爬行動物，是世界上最大的淡水龜之一。
好處：
龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體症。龜血、龜頭也都有一定的藥用價值。鱷龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高階水產品，也是21世紀人類高檔肉食品。
潮式煮鱷魚龜：
原料：顎魚龜一隻、 涼或苦瓜1000克、黃豆350克。
鱷魚龜：
又名真鱷龜、又名大鱷龜、鱷甲龜、鱷魚咬龜，它產自北美洲的密西西比河流域及美國南部和中部地區，是世界上最著名的鱷龜之一。也是現存最古老的爬行動物，是世界上最大的淡水龜之一。
好處：
龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛、血虛體症。龜血、龜頭也都有一定的藥用價值。鱷龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇，國外稱它為天然高階水產品，也是21世紀人類高檔肉食品。
潮式煮鱷魚龜：
原料：顎魚龜一隻、 涼或苦瓜1000克、黃豆350克。
鱷龜是食肉動物，也會吃腐食，其食性廣而雜，小魚，小龍蝦，各種貝類及各種水果蔬菜等都是其獵食的物件，野外個體還會捕食蛇類，鳥類，鱷龜是現存最古老的爬行動物，世界最大的淡水龜之一，有淡水動物王者之稱，被世界自然保護聯盟列成易危物種，後因其觀賞價值高，適應性強，深受國內龜類愛好者青睞。
1、環境陌生，剛進入到一個新環境的時候，鱷魚龜不吃食物是正常的，因為它們不習慣新環境，沒有安全感也沒有食慾，等它對新環境熟悉起來或者可以把它放到一個黑暗安靜的地方生活兩天，因為鱷魚龜是喜歡在黑暗處覓食的，這樣可以促進它更快的適應新環境；
2、溫度不適應，鱷魚龜最適宜生存的環境溫度在27到30℃之間，如果溫度過低，鱷魚龜可能會發生冬眠現象，而冬眠的典型表現就是不吃不喝，如果是這個原因引起的鱷龜不吃食，只需要加熱棒來給水加熱就可以；
3、食物有問題，鱷魚龜是肉食動物，可以找小體積的活魚或者蚯蚓來引誘鱷龜自主捕食，除了新鮮的豬羊牛瘦肉和活物，新鮮的蔬菜瓜果，它們都可以吃。