鱸魚的營養價值：
1、鱸魚富含豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效；
2、鱸魚可治療孕婦胎動不安、產婦少乳的症狀，是孕婦和產婦健身補血、健脾益氣的食療佳品；
3、鱸魚有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
豆腐的營養價值：
1、豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值較高；
2、豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞；
3、豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；
4、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病。
豆腐和鱸魚都是鮮嫩可口的食物，將二者煮成湯湯汁會更加的清香鮮美，更重要的是所有的營養價值都融合到了湯汁裡面，十分有利於病人的病後調養恢復以及孕婦的營養補充。
骨湯營養價值如下。
1、骨頭湯能起到抗衰老的作用。
2、這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
第一、 豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，而且豆腐的氨基酸的組成形式和人體所需的必須氨基酸相似，屬於優質蛋白。
第二、 含有豐富的微量元素，如鐵，鉀，鎂，維生素B等。
第三、 豆腐是大豆製品，大豆裡面含有一種叫大豆卵磷脂的成分，因此使得豆腐具有降血脂，防止高血壓等作用，有益於身體健康。
第四、 豆腐中含有的大豆皂苷，蛋白酶抑制素，植物固醇等成飛具有抑制癌細胞增殖，預防癌症的作用。
魔芋的營養價值：
1、含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果。
2、醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結核、毒蛇咬傷、皮膚皺裂等症。
3、具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、減肥、開胃、保鮮等作用。
魔芋豆腐做法 ...
1、湯是食物的精華，湯之所以營養價值高，不僅僅是食材，更是它的烹飪方法，它的時間長，能把食材裡的營養成分充分析出。然後不同的湯也有不同的功效。價值是很高，煲湯的話建議使用土雞煲湯，營養價值比普通雞價值高，
2、一般是指日常生活中喝的湯，古時指熱水。 ...
1、豆腐營養豐富，含有大量優質蛋白，其蛋白質的氨基酸組成與動物性蛋白質相似，而且人體對豆腐的消化吸收率非常高，達到95%以上。除此之外，豆腐中含有豐富的維生素、植物固醇、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、皂素、卵磷脂、糖類及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等營養成分。豆腐是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，經常食用 ...
1、準備鱸魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。
2、把鱸魚洗乾淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。
3、把薑切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗淨備用。
4、油熱後加入切好的薑片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。
5、加熱水，剛好沒過魚身即可，煮15分鐘，加入切好的豆腐。
6、大火將 ...
1、富含鎂,提高精子的活力,增強男性生育能力。有助於調節人的心臟活動,降低血壓,預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。
2、鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。
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鯽魚湯功效：
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源；
2、可補充營養，增強抗病能力；
3、鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
主料：鯽魚。
輔料：豬 ...
橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、緩解、預防鉛等重金屬友對人體的毒害，故食用橡子豆腐等用橡子粉製成的食品可保護人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發育水平。
橡子入藥，可治瀉痢，增強人體免疫功能，促進生長髮育，細胞代謝，骨絡生長，增強生理功能，防止貧血。對提高人們生活質量，降低高壓， ...