鳳凰古鎮在哪，令人充滿無限遐想的地方

　　在貴州銅仁邊上湖南的西部有這麼一個地方，在這個地方有著詩畫般的美景，到處鬱鬱蔥蔥，鳥語花香，讓來到這了的人們心情神往，這裡的山千奇百怪，這裡的洞鬼斧神工，這就是中國著名景點的鳳凰古鎮，下面我們就一起來下上一下他的風采吧。

　　如果想目睹真正的湘西風情，你不得不到鳳凰城（又名沱江鎮）走一趟。鳳凰城是湘西土家族苗族自治州的鳳凰縣的縣城，位於吉首市南五十三公里處，它緊鄰沱江而建，吊腳木樓佈滿山坡。這裡是文學大師沈從文的故鄉，他曾在《邊城》中描繪過它素樸而迷人的風情。

　　鳳凰自然資源豐富，山、水、洞風光無限。南華山國家森林公園，面積3萬餘畝，生態環境優美，森林覆蓋面積達到98%以上。珍奇動、植物品種100多種而不得不說就是這個奇梁洞，奇梁洞被譽為華夏第二奇洞，集幽、奇、秀、峻的特點於12公里長的洞中，奇詭莫測，引人入勝。

　　鳳凰山川秀美，更是人傑地靈，據不完全統計，從清道光二十年（1840年）至清光緒元年（1875年）短短的36年間，這裡就湧現出提督20人，總兵21人，副將43人，參將31人，遊擊73人等三品以上軍官。民國時鳳凰出中將7人、少將27人。當代以來，鳳凰人才輩出，湧現出一批將軍、高階領導幹部、作家、書畫家、工藝美術家。

　　特別是隨著民國第一任民選內閣長官、政治家、慈善家、教育家熊希齡，著名作家、歷史學家沈從文，著名畫家黃永玉的出現，鳳凰不僅聞名全國，而且蜚聲世界。原汁原味的楚巫文化、韻味獨特的鳳凰土話、別具一格的苗族服飾、苦辣鹹酸的飲食習慣，還有原始戲劇活化石儺堂戲、地方風味十足的陽戲、散發著泥土清香的文茶燈，以及玻璃吹畫、蠟染、紙紮、苗族銀飾等格調清新高古的民間工藝，構成鳳凰獨具特點的民族民俗風情。

　　既然到了古鎮怎麼可能不來品嚐一下這邊的美食呢？湘西的特色菜有乾州鴨子、地衣、蕨菜、回鍋肉、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯，量多而味美價廉。當地最出名的酒是黃永玉設計包裝的“酒鬼酒”，酒瓶甚堪把玩。縣城內隨處可見快餐店，價格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃，還有苗家酸魚、酸蘿蔔等。

　　湘西大山裡的苗族人民食物尤其偏愛酸辣，常用俗話來調侃苗家人對酸類食物的喜愛：“三天不吃酸，走路打轉轉！”湘西人吃酸不需要用醋來提酸，而是用食物釀製出純正的酸湯、酸菜、酸辣子、酸肉、酸魚來迎合自己喜酸的口味，講得是正宗和純粹。

　　說道吃的小編不得不說一下這個鳳凰酸魚。

　　在很久以前，苗族人是世居深山峻嶺之中的，山高路遙，交通非常不方便。所以像魚肉之類的食品非常不容易吃到，不要說魚肉，就連鹽都很少。為適應日常生活的需要，家家戶戶都設定酸壇，製作酸魚、酸肉、酸菜等儲存時間較長的食物。於是也造就了鳳凰這邊的人喜愛吃酸食這種傳統習慣，而酸魚就是酸類食品中的代表之一了。苗家制作酸魚多用鯉魚，鯉魚大多放養於稻田，待到秋收季節，魚稻雙收。收穫的魚除少數鮮食外，大部分都用來做成酸魚。

　　酸魚的作法是將鮮魚用清水洗淨，剖開去其內臟，置於酸壇裡，撒上一些辣椒麵、鹽，再與生薑、大蒜、香料拌勻，過三四天後將壇裡的魚取出，在酸壇底放上一層糯米飯，根據魚的多少一層一層裝入酸壇內。攤一層魚、撒一層糯米麵或玉米麵，每層都得用手壓實。裝完這些以後，再壓上一層拌好的糯米飯，接著密封、蓋緊。

　　還有一個就是苗族人用的這種酸壇，壇口有一個盛水凹槽，放進適當的水，這樣當壇蓋蓋上的時候，罈子就與外界空氣隔絕了，這樣可以不使壇內的酸魚氧化變質，這種製作酸魚的方法非常聰明。鳳凰酸魚的另一個特點就是時間越長，味道越好。三四個月後，可以生吃，也能煮熟了吃，色味形俱佳。

　　【結束語】相信同學們到湘西旅遊基本上也都是去鳳凰古鎮鳳凰的旅館較多，不過小編友情建議啊，可不是說給誰打廣告什麼的。去旅遊的同學們可以住在鳳凰縣委招待所迎賓樓，為什麼這麼說呢，從鳳凰汽車站往北約200米折向東就到，單人間50元，雙人間60元，需要開空調各加10元，有獨立衛生間和煤氣熱水器。條件只能說一般般啦，鳳凰縣委招待所舊樓位於迎賓樓後的山坡上，外觀看起來比較古舊，但是主要的還是看重他的一點好處，好處是可以在陽臺上看小城全景。

　　在上海這個繁榮富華的都市，們天人們忙忙碌碌為的就是能在這個城市更好的生活。在小吃文化大全中上海人他們有著只記得飲食方式，在他們的飲食方式，如今冬季到了，他們喜歡的小吃也要“繁忙”了下面我們就來見識一下吧。

　　上海人對我今天要給你講的美食有這麼一個評，價湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。沒錯今天要說的就是上海的油豆腐線粉湯。乾點配溼點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而溼點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然

　　它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。而且看它的燒製過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺裡的線粉，聞一聞，香氣四溢。下面我們就來見識一下它到底是怎麼做出來的呢？

　　首先我們來看看需要準備的材料：油豆腐線粉湯的製作材料：幹線粉、淨豬瘦肉各250克，大百葉5張，油豆腐60塊，油麵筋20塊，海蜒、精鹽各75克，味精、食鹼各10克，熟豬油100克。

　　1、將海蜒放在布袋內，紮緊袋口，放入盛有15千克水的鍋內，加入精鹽70克煮沸，即成鮮湯。食鹼放入碗中，加沸水5O克使其溶化，再加入適量冷水冷卻。大百葉放入鹼水中浸泡3分鐘，待回軟後撈出。另取油豆腐泡入鹼水中，用手捏一捏，使之柔軟後撈出洗淨，放入鮮湯鍋內燒透。

　　2、豬瘦肉用紋肉機絞成肉末，放入盆內，加入精鹽、冷水適量拌勻成餡。取百葉逐張疊好，用刀對切開，每張一切為四（每小張約長18釐米，寬6釐米），包入肉餡，做成20個百葉包，每10個用線紮成一捆，放入鮮湯鍋內煮熟。

　　3、剩餘的肉餡分別嵌入20個油麵筋內，也放入鮮湯鍋內煮熟。幹線粉用沸水燙後，放入有水的盆內。

　　4、取空碗一隻，加味精，再從鮮湯鍋內取出油豆腐4塊、百葉包1個、肉餡油麵筋1個（油豆腐、百葉包須用消毒剪刀剪開）放入碗內。鍋內加水燒沸，把溼線粉65克放入鐵絲簍內，放入鍋中燙一燙，倒入裝有油豆腐等的碗內，澆上海蜒湯，淋入熟豬油5克即成。

　　【結束語】想要做好這個豆腐線粉湯啊那就必須注意一個製作要領：那就是在肉餡加水時要分次加入，然後邊加入邊朝一個方向攪打，攪打是要注意中間不要來回攪動改變方向，攪打至柔韌起筋的時候就可以為了。

　　人們自從有了信仰就不在迷茫，這都源自於宗教的影響。宗教文化遍佈世界各地，各個地方有著大大小小的教堂。世界上最為壯觀的教堂不是聖母大教堂，而是人骨教堂。你人骨教堂在哪裡嗎？本期宗教文化為你揭曉答案。

　　在1369年，一次瘟疫使3萬人喪生，屍骨遍地，因此教堂當局決定用未葬的屍骨裝飾教堂。神學家表示，天主教視死亡為神聖的事，死後將屍身獻給上帝，象徵無上的讚美，故“人骨裝飾品”不值得太驚訝。這座教堂平時警戒森嚴並不對外開放，只在每年11月20日（相當中國的鬼節），才讓一般民眾入內祈福（不過也說只有星期日才對外開放）。

　　13世紀當地有位傳教士身赴耶路撒冷，耶穌捧回一袋聖土，安灑在昆特拉。霍拉的Sedlec地區修道院周圍墓地上。聖土的力量是無窮的，而且被奉為神蹟，因此，周邊貴族鄉紳將這裡視作福地甚至通天的階梯，死後紛紛選擇這裡作為安葬地。於是，當地成了風水寶地，墓地規模越來越大。

　　14世紀的黑死病，15世紀爆發的約翰。胡斯宗教戰爭，使得波西米亞大地生靈塗炭。如何安撫亡靈？虔誠的傳教士選擇了將他們帶到昆特拉。霍拉的聖土安葬，畢竟這裡是聖土。後來，富有的Schwarzenberg家族將這片地皮和教堂買下，並突發奇想地聘請木匠RINT來裝飾教堂。木匠對於幾何圖形有著職業的天賦，這裡最不缺的就是人骨，RINT於是想到了用骨骼來裝飾教堂。於是，有了這座名叫Kostelik Vech savtych a kostnici的人骨教堂。

　　從布拉格市區到昆特拉霍拉只需要大約一個小時車程，不要以為這座小城只有這處悽幽的冷教堂，其實小城本身也是世界文化遺產，而且鎮上小作坊裡自釀的黑啤，不知道要比捷克最有名的皮爾森老泉好喝多少倍。另外，和人骨教堂一牆之隔的聖芭芭拉教堂，我一直固執地以為，那是哥特教堂最華麗、並且無法逾越的超凡之作，如同小夜曲之於肖邦。

　　據說，當年在修建教堂的時候，在地基下發現了一塊墓地。因為絕大多數葡萄牙人都信奉天主教，因此有人建議，將他們的遺骨以這種方式奉獻給上帝。在虔誠的教徒們看來，人骨宮儘管以死亡為主題，但絕對不是一處恐怖的場所。相反的，它是一片聖潔的土地，是教徒們禱告、祈福和與上帝同在的地方。因此，光臨人骨宮，除了世界各地慕名前來的遊客外，基本上都是一些虔誠的教徒。

　　這裡的天花板、牆壁上盡是人骨串成的裝飾品，據統計，這些飾品大約用掉一萬具屍體。教堂入口處有用120多塊人骨做成的蠟臺，天花板上鋪的是四肢骨，牆壁上的花毯也用人骨裝飾，神壇由不同大小的人骨堆砌而成，圖案則由肋骨鑲嵌。在這裡四處可見十字架、王冠、垂帶等裝飾，均由各部位的骨頭拼湊而成。但令人驚奇的是這些骨骸均是成年男人的，而且上面有釘眼和被刀劍刺過的痕跡。