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鴨架熬湯最簡單的方法

鴨架熬湯最簡單的方法

  1、鴨架清理乾淨,生薑切片。

  2、將鴨架放入湯煲中(一分為二),加入生薑片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉小火,小到剛開起來為止,加蓋熬至2小時即可。

  3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉,最後撒入香菜末,鴨架湯即可食用。

烤鴨架熬湯最簡單的方法

  1、原料:烤鴨架一副,生薑片、白胡椒粉、鹽各適量。

  2、首先起炒鍋把烤鴨架炒出油,再放生薑片翻炒幾下,加剛燒開的水大火煮20分鐘。

  3、然後把烤鴨架湯煮至湯色奶白時放鹽和白胡椒粉調味即可。

  4、最後撒點蔥花提香,完美出鍋!

鴨架熬湯方法

  1、輔料:生薑適量、鹽適量、胡蘿蔔150g,豆腐1塊、油菜20g、料酒3ml、雞精3g、胡椒粉3g、白糯米酒10ml。

  2、胡蘿蔔切成小塊,豆腐切成四方小塊備用。

  3、鴨架清理乾淨剁成大塊,將鴨架放入沙鍋中,加入生薑片、白糯米酒半杯、清水,大火燒開轉小火,加蓋熬至2小時。

  4、將鴨架撈出晾涼將鴨架上的肉撕下來放入鍋內,放入胡蘿蔔和豆腐。

  5、小火燉15分鐘左右,再放入洗好的油菜。

  6、出鍋前加入鹽、雞精、胡椒粉即可食用。


方法

  1、回去把鴨架子上的油皮先都揪掉,還有鴨屁股、鴨肥油等。   2、把剩下的鴨架子分成兩次用的量。   3、做的時候,先把鴨架子放鍋裡煸炒數分鐘,然後加入水開始煮,煮開之後把上邊的浮油撇掉。然後繼續大火煮。   4、越煮湯就越白。最後才放鹽、胡椒粉和香菜。   5、把鴨架子可以撈出來,單獨沾點醬之類的還可以 ...

去魚腥味簡單方法

  1、燒魚時有人喜歡把姜與魚一起下鍋,認為這樣可去除魚腥。其實不然,過早放姜會使得魚體浸出蛋白質阻礙生薑的去腥效果。可以先把魚在鍋裡煮一會兒,待蛋白質凝固後再放姜;也可在爆鍋時烹入少量醋和料酒,起到去腥解膩增香的作用。如果還是覺著有腥味,出鍋前撒上點蒜末,效果非常好,特別是烹製長時間冰凍的魚。   2、把炸 ...

增加偏財運簡單方法方法

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翡翠鑑別簡單方法

  1、聽敲擊的聲音。翡翠密度大,質地緊密。鑑定時用鐵棒輕輕敲擊翡翠,可聽到翡翠發出清脆悅耳的聲音。如果聲音比較沉悶,聽起來不清脆的話那麼有可能就是仿冒的翡翠。   2、看表面的光澤。翡翠的折射率為1.66左右,高透明的翡翠表面光澤有玻璃質感,水頭十分足。仿冒翡翠在經過化學物質沖洗後,在內部填充了透明的樹脂導 ...

成人口吃矯正簡單方法

  1、首先你要搞清楚口吃到底是怎麼回事,口吃問題是在嘴上,但是其根源是在心裡。口吃主要是心理問題,應以心理治療為主,透過心理輔導,改變對口吃的錯誤認識和態度,是治療口吃的根本。如果你對有胸悶氣短,還有說話急、快、猛、重、亂的問題的話,還需要練習呼吸和發音。治口吃,最好是參加口吃矯正班,接受現場矯正。   1 ...

魚塘消毒簡單方法

  1、晾曬,就是將準備要換的水防治在陽臺進行晾曬,利用太陽光對水體進行處理,夏天一般兩天,冬天一般三天時間,水裡面的氯就會揮發掉。注意:困好的水換之前,一定要提前放魚缸旁邊放置半小時以上,因為室外的水溫和室內的水溫是有差別的,放置溫差過大,給魚造成應激反應,從而抵抗力下降收到病菌的侵害。   2、爆氧,就是 ...