鴨脖真空包裝能放幾天

　　6-12個月。真空包裝未開封的鴨脖，根據包裝袋上的儲存條件來儲存，一般能夠儲存6-12個月。但是要注意的是如果包裝袋出現了脹氣漏氣等現象，就說明鴨脖變質，不可再食用；過了保質期或者接近保質期的，也不宜再食用。

　　拓展資料：鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品，最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品透過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒佳餚。

　　真空包裝的食品如果殺菌處理，在常溫下保質期一般為6至12個月，不殺菌的情況下保質期為2至10天左右。

　　影響食品保質時間的因素有：防腐處理、儲藏溫度、有氧環境、衛生條件、避光條件、產品乾溼程度等。

　　燻曬法：熏製食品可以使食品儲存時間延長，且味道適口，如燻肉、雞、魚等。在野外活動釣到魚就可以用曬製法將魚曬成魚乾儲存或食用，方法如下：

　　把魚脊骨連頭部切開成一片，去掉內臟洗淨。在魚的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚頭部撐開。掛起或平攤在陽光下曬。幾日後即曬製成魚乾，可供長時間食用。

　　鮮雞真空包裝能放三到四天，如果加以低溫冷藏鮮雞真空包裝可以儲存6個月。

　　真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。