鵝蛋可以蒸蛋羹嗎

　　能。鵝蛋是家禽鵝生下的卵，表面較光滑，白色，呈橢圓形，個體很大，其重量是一般雞蛋的四、五倍，味道有些油，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。此外，鵝蛋中還含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和能幫助消化的卵磷脂等，但也有一種對內臟有損壞的鹼性物質。

　　秋葵鵝蛋羹的做法：

　　用料：秋葵２根、鵝蛋１個、鹽適量、溫水和蛋液１比１、生抽適量。

　　做法： １、鵝蛋加入適量的鹽和溫水（１比１）打散，靜止１５分鐘，用勺子盛出表面的泡沫。

　　２、秋葵洗淨切片。將切好的秋葵輕輕放在靜置好的鵝蛋液裡。

　　3、把蒸鍋裡的水燒開，加蓋或者加保鮮膜蒸６到８分鐘。

　　4、取出，加上生抽即可。

　　鵝蛋可以用來做蛋羹，只不過由它製作出來的蛋羹會帶有一定的腥味，很多人可能都吃不習慣。鵝蛋羹的做法和雞蛋羹的做法一樣，只要將它打散至挑不起蛋白，再和適量的清水、食鹽混合在一起蒸十分鐘左右即可。

　　可以用鵝蛋做蛋羹嗎蛋羹是一種營養豐富口感細膩、柔軟的食物，非常適合牙口不好的老人、小孩食用，它通常是由雞蛋為主要原料製成。其實除了雞蛋之外，鵝蛋、鴨蛋也都可以用來製作蛋羹。

　　不過鵝蛋製作出來的蛋羹往往都帶有一點腥味，很多人都不一定能吃的習慣。鵝蛋羹的做法和雞蛋羹是一樣的，我們只需要先將鵝蛋倒入碗中用筷子打散至挑不起蛋白的程度。

　　再往鵝蛋液裡面加入分量是它1.5倍的清水和適量的食鹽攪拌均勻，這裡如果新增太多水的話就可能導致蛋羹無法成型，接著濾掉蛋液表面的泡沫並將它放入鍋中蒸十分鐘左右即可。

　　鵝蛋可以用來做蛋羹，只不過由它製作出來的蛋羹會帶有一定的腥味，很多人可能都吃不習慣。鵝蛋羹的做法和雞蛋羹的做法一樣，只要將它打散至挑不起蛋白，再和適量的清水、食鹽混合在一起蒸十分鐘左右即可。

　　可以用鵝蛋做蛋羹嗎

　　蛋羹是一種營養豐富口感細膩、柔軟的食物，非常適合牙口不好的老人、小孩食用，它通常是由雞蛋為主要原料製成。其實除了雞蛋之外，鵝蛋、鴨蛋也都可以用來製作蛋羹。

　　不過鵝蛋製作出來的蛋羹往往都帶有一點腥味，很多人都不一定能吃的習慣。鵝蛋羹的做法和雞蛋羹是一樣的，我們只需要先將鵝蛋倒入碗中用筷子打散至挑不起蛋白的程度。

　　再往鵝蛋液裡面加入分量是它1.5倍的清水和適量的食鹽攪拌均勻，這裡如果新增太多水的話就可能導致蛋羹無法成型，接著濾掉蛋液表面的泡沫並將它放入鍋中蒸十分鐘左右即可。