鵝蛋帶殼蒸多久才熟

　　1、鵝蛋帶殼蒸一般需要15分鐘左右，蒸的時間要比雞蛋多幾分鐘，因為鵝蛋的體積比雞蛋要大很多。

　　2、鵝蛋蒸久了會導致營養流失，並且蛋清口感吃起來不夠滑嫩。鵝蛋如果是蒸蛋羹，一般只需要用大火蒸10分鐘就可以了。

　　冷水煮鵝蛋一般10分鐘左右就可以煮熟。通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩。煮鵝蛋時間不宜超過１０分鐘，因為煮的時間過長就會使得蛋清變老，吃起來口感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。

　　長期吃鵝蛋的好處：

　　1、滋養細嫩肌膚：鵝蛋能為身體補充豐富蛋白質和多種微量元素，它們能加快皮膚細胞再生，長期使用能提高皮膚彈性，減少皺紋生成能讓皮膚保持健康年輕的狀態。吃一些鵝蛋還能補益氣血，緩解體虛，更能增強身體造血能力，它對女性的面色暗黃也有一定調理作用。

　　2、提高大腦功能：吃一些鵝蛋，能促進腦部發育，而且能營養腦神經可以防止腦功能減退。長期吃鴿蛋還能讓身體吸收豐富的卵磷脂，這種物質能促進智力發育也能提高記憶力，能讓人變得越來越聰明。

　　1、一般鵝蛋用冷水下鍋煮十分鐘上下就可以爛熟。

　　2、如果是醃漬的鹹鵝蛋煮開大約需要15分鐘上下。

　　3、假如蒸鵝蛋羹和生雞蛋一樣水滾沸後8-10分鐘就可以。

　　4、小提示：煮鵝蛋一定要涼水下鍋，那樣煮出去的鵝蛋雞蛋清更為細嫩，此外水開後的煮雞蛋時間不適合超出10分鐘，由於水開時間太長雞蛋清便會老氣。