根據情況看。要是鵝蛋自身帶有的腥味，則是一種正常情況，其營養成分等並未發生改變，可以正常食用，要是鵝蛋變質出現臭味，則是由於鵝蛋的營養成分被分解所導致，不僅鵝蛋的營養價值大大下降，還會產生對身體有危害的物質，不能食用。
鵝蛋為什麼是臭的：自身帶有：鵝蛋是家禽鵝的卵，而鵝是一種喜歡生活在水邊的動物，會食用水中的水草、魚蝦等作為食物，而水中的物品都具有一定腥味，鵝要是長期在水中生活，或者長期食用以水生物為原材料的飼料，就會導致鵝蛋也帶有腥臭味。
變質：要是鵝蛋出現了變質在，在大量微生物及酶的作用下，鵝蛋中的營養物質會被分解併產生變性，不僅導致鵝蛋的營養價值下降，還會導致鵝蛋的顏色、氣味發生改變，因此要是鵝蛋出現變質時，也會導致鵝蛋帶有臭味。
玉米有股酸味不能吃，帶酸味的玉米是已經開始變質。吃變質的玉米，容易引起腸胃不適甚至是食物中毒。玉米變酸的具體原因有多種微生物進行呼吸作用而產生碳酸、微生物進行不完全呼吸作用而產生的乳酸，這兩者是產生酸味的原因。
年糕放久了有股酸味不能吃，正常情況下好的年糕應該帶有糯米的米香味，如果聞著有酸味，說明食物發酵變質了，這樣的年糕中可能含麴黴菌和米酵菌酸，該菌的毒性非常強。
年糕中含有豐富的水分、糖分等，所以比較容易滋生細菌而發生黴變，所以年糕的儲存時間並不長，一般如果室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天；如果室溫高於15度，那麼只能儲存2-3天。
大米如果有異味，就不能吃。新鮮的大米是沒有特殊味道的，大米發黴首先表現出色澤和氣味異常，可透過聞的方式，如聞到大米有異味，這是發熱黴變的先兆，處於黴變早期的大米，異味並不明顯。
如果大米出現脫糠、起眼、起筋的現象，也是發黴的表現，不能食用。大米最好將放在乾淨、嚴實的缸、壇中，並備有蓋子。如果用布袋米， ...
最近這個天有些熱了，之前做的辣白菜都有白點點了，像是這樣的辣白菜還可以吃嗎？這辣白菜吃起來有點苦是什麼回事？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
辣白菜有白點點還能吃嗎
做完的辣白菜，我們需要把它儲存在冰箱的冷藏層，這樣可以保持很長時間都是新鮮，如果我們把它放在常溫下，他的 ...
1、能吃的情況
對於剛剛熟透的橙子，這樣的橙子酒精味濃度不高，並未出現變質情況，沒有產生有害物質，建議儘快食用，而且這時候的橙子味道很甜。
2、不能吃的情況
若是橙子出現了發苦、發軟等變質的現象時，這樣有酒精味的橙子已經不能食用了，若是食用可能會引起腸胃的不適，因此，不建議繼續食用。 ...
1、不能吃。
2、腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作為一種堅果，放置時間一長，那麼就很容易導致人體其滋生細菌以及微生物，從而可能會導致腰果出現腐爛變質，其中最明顯就是腰果具有哈喇味，而腰果中含有豐富的脂肪酸，腐敗之後容易產生低階醛、酮等物質，這些物質是具有毒性的，食用之後對人體健康具有威脅，所以也就是 ...
1、蜂蜜存放時間久了出現白色沉澱物可以正常食用，這是蜂蜜的正常結晶現象。
2、結晶是蜂蜜的一種特性，在溫度適宜的情況下蜂蜜中的葡萄糖結晶核會逐漸析出，逐漸增多，形成結晶體，與蜂蜜的好壞無關。蜂蜜結晶只是外觀和口感的改變，不影響它的作用。 ...
茄子裡面有棕色點還能吃的，那樣的茄子不是壞了，只是太老了。是可以吃的，但吃時它的口感就不是很好，還有如果把茄子切開放幾分鐘後，不論它是不是老的茄子都一樣會變成紅褐色的，但只要放在水裡久就不會變顏色的，不過味道當然沒新鮮的好了，變黑了只是被氧化了。
另外茄子肉變色最好別吃，一般遇到這種情況有以下原因：
...
在海中，我們最怕的就是遇到鯊魚了，結果這種兇猛的東西竟然是可以吃的並且現在不少人都會養殖專供食用的鯊魚放在水產品市場上售賣。
吃鯊魚肉不僅不會對人體有害，還能夠幫助人體補充多種營養。不過鯊魚肉的味道很少有人接受得了，它與赤魟(老闆魚)等同屬軟骨魚，肉中含有大量的尿素，所以會散發出一股尿騷味。鯊魚肉有尿 ...