鵝蛋醃多久可以吃嗎

　　醃鵝蛋1個月左右可以吃。醃鵝蛋是一款醃製菜品，製作原料主要有鵝蛋、高度酒、鹽等。醃鵝蛋營養豐富，烹飪簡單，鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，製作時注意在太陽下暴曬令蛋黃出油。

　　鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

　　1、醃鵝蛋1個月左右可以吃。

　　2、醃鵝蛋是一款醃製菜品，製作原料主要有鵝蛋、高度酒、鹽等。醃鵝蛋營養豐富，烹飪簡單，鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，製作時注意在太陽下暴曬令蛋黃出油。

　　3、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

　　鴿子肉和鵝蛋韭菜這幾樣食品之間互不相剋，營養豐富，適合婦女老人滋補身體。由於韭菜是熱性食物，體內溼熱的人儘量少吃，多吃容易上火。

　　鵝蛋韭菜做法步驟：

　　材料：韭菜3兩，鵝蛋3只，蒜蓉、薑絲少許，白酒少量。

　　1、燒鍋下油，將鵝蛋敲開下鍋加鹽煎熟。

　　2、放少量的水後蓋上鍋蓋煮1分鐘。

　　3、加蒜蓉、薑絲、白酒炒。

　　4、把韭菜下鍋，加點醬油炒。