鷹鉤鼻矯正手術是從鼻孔內進路全鼻整形術。這種方式是先在鼻孔內鼻側軟骨和鼻翼軟骨之間做切口，進行潛行分離，之後截除鼻背的駝峰，再用骨銼將骨和軟骨的截除面銼平。鼻孔外進路全鼻整形術。這種方式是先在鼻中柱的中1/3與下1/3的交界處及鼻翼軟骨的內側腳和外側腳的前緣做一鼻孔邊緣切口，透過皮膚切口，將外鼻的皮膚向上掀起，直至鼻骨的下緣，切開骨膜並透過骨膜切口將鼻骨的與其表面的骨膜、肌肉和皮膚分離，進而在直視下完成鼻背駝峰截除、鼻背縮窄和鼻背下部的改造。
鷹鉤鼻矯正手術是從鼻孔內進路全鼻整形術。這種方式是先在鼻孔內鼻側軟骨和鼻翼軟骨之間做切口，進行潛行分離，之後截除鼻背的駝峰，再用骨銼將骨和軟骨的截除面銼平。鼻孔外進路全鼻整形術。這種方式是先在鼻中柱的中1/3與下1/3的交界處及鼻翼軟骨的內側腳和外側腳的前緣做一鼻孔邊緣切口，透過皮膚切口，將外鼻的皮膚向上掀起，直至鼻骨的下緣，切開骨膜並透過骨膜切口將鼻骨的與其表面的骨膜、肌肉和皮膚分離，進而在直視下完成鼻背駝峰截除、鼻背縮窄和鼻背下部的改造。
做鷹鉤鼻矯正手術大概需要兩到三個小時。
具體所需的時間則與每個人的鼻子情況，選擇醫生的技術水平有關，為了讓手術達到更理想的效果，需要選擇到一些更為專業正規的醫院，選擇在這方面具有一定經驗的醫生來進行，與此同時，還需要注意適當的術後護理。
標準的鷹鉤鼻的整形術一般可在區域性麻醉下完成，若範圍較大或耐受力較差者也可在全身麻醉下進行。手術切口主要分為鼻孔內進路和鼻孔外進路兩種。鼻孔內進路全鼻整形術又稱為Joseph氏手術。此法先在鼻孔內鼻側軟骨和鼻翼軟骨之間做切口，進行潛行分離，之後截除鼻背的駝峰，再用骨銼將骨和軟骨的截除面銼平。進而透過縮窄鼻背、鼻下部的改造，完成鼻整形術。
1、鼻孔內進路法比較適合於歐美人和我國少數外鼻較為高大者的整形。
2、鼻孔外進路法適合於我國大多數人的鼻整形。
如果僅為鼻背部稍高，而鼻根和鼻尖正常，此時可簡單地鑿除或和銼平駝峰，便能得到較為滿意的結果。但如果同時具有鼻背過高、鼻根、鼻尖過低等情況時，則應在鑿除駝峰的同時墊高鼻樑，同時矯正鼻部三種以上的畸形。