鹼性食物有哪些是主食

　　主食沒有鹼性的，大部分的蔬菜類、水果類食物比如：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。都屬於鹼性食品。

　　大部分肉類都是酸性食物，而大部分的蔬菜、水果都是鹼性的。基本上沒有鹼性肉類食物，水果中以蘋果、梨、桃、西瓜、鮮棗等普通水果鹼性為主。

　　機體代謝產物中鹼性物質較少，主要來自食物，如恰瑪古、雞蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、藕、洋蔥、甘薯、土豆、海帶、葡萄、香蕉、蘋果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶葉、等鹼性食物。它們在機體內被氧化分解為無機鹽和氣體，其中無機鹽為可溶性物質，即成為鹼性物質，能中和酸性物質，維持人體體液的正常酸鹼平衡。

　　人體有自然調節體液酸鹼平衡的能力，因此，一般情況下當偏食肉類（酸性）或偏食蔬菜、水果類（鹼性）後，不必過份擔心。調節酸鹼平衡主要有以下幾個環節；１。呼吸中樞的調節作用。一旦體液酸鹼增高，呼吸就會加快，撥出更多的二氧化碳。２腎的排洩作用。體液酸性時，經腎可使酸性尿從小便中排出。３肝的中和作用。肝在蛋白質代謝過程中產生氨，當體內酸過剩時，血管擴張；偏鹼時，血管收縮，從而使酸鹼中和變為中性。

　　首先，蔬菜類蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕等

　　其次，水果類水果是大家最喜歡的養生食品，鹼性的水果主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。桃子、櫻桃。

　　最後還有堅果類堅果一直被人們當成一種好的養生小零食，確實，堅果也有很多對身體健康有利的地方。屬於強鹼性的堅果主要有黃豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般來說，堅果都屬於鹼性食物，日常生活中常吃堅果，對身體有意想不到的好處。