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麥當勞肯德基德克士漢堡王哪個好

麥當勞肯德基德克士漢堡王哪個好

  這四個餐廳各有各的好處。

  麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳,1955年創立於美國芝加哥,在世界上大約擁有3萬間分店,主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉等快餐食品,麥當勞遍佈全球六大洲119個國家,擁有約32000間分店,在很多國家代表著一種美式生活方式。

  肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,1952年由創始人哈蘭山德士建立,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

  德克士是中國西式快餐特許加盟第一品牌,最大的加盟連鎖舒食快餐企業,德克士炸雞起源於美國南部的德克薩斯州,德克士炸雞採用開口鍋炸制,因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點。

  漢堡王是全球大型連鎖快餐企業,在全球61個國家及地區擁有超過11220間分店,漢堡王遍佈於美國的各個角落,不論是大城市裡、道路旁或甚至是不經意的街坊轉角,都可以發現漢堡王餐廳的蹤影。

中式快餐為何出不了麥當勞肯德基 中式快餐為什麼沒有知名品牌

  國飲食文化歷史悠久,源遠流長,時至今日中式快餐規模已經超過8000億元,然而相比肯德基麥當勞,卻沒有一家叫得響的世界品牌甚至全國性品牌。那麼中式快餐為何出不了麥當勞肯德基?中式快餐為什麼沒有知名品牌?下面小編帶來介紹。

  中式快餐為何出不了麥當勞肯德基

  1、國內餐飲連鎖化程度低。中國有近九成以上的企業在全國還沒有1000家店,而美國的平均門店數量超過3300家,排名前三的麥當勞、星巴克、賽百味均在全球有一萬家以上的門店。美國的餐飲連鎖比例為50%,而中國只有10%!

  2、餐飲體系建設遠沒有跟上,導致最火的時候遭遇一夜閉店,海底撈、西貝這些商業模式已經成熟的品牌,都是遵循單店經營到多店擴張,單區域成熟到跨區域擴張,再到全國擴張的模式。

  3、中餐很難標準化,西餐從流程、管理、餐品複雜程度簡易化,但是傳統的中餐,不光口味差異化、品類多,很多烹飪方式過於依賴技巧,標準化比較困難。

  以上幾點決定了中餐在世界上現階段無法大規模形成類似於麥當勞肯德基體系化的餐廳!

  中式快餐為什麼沒有知名品牌

  原因並不複雜,還是標準化,這個提過多次。不同於西餐,中式快餐烹飪手法多樣,且消費者喜歡追求現炒口感的風味,這對標準化帶來很高的難度,造成許多快餐偏居一隅,成為區域性、地域性品牌。我國幅員遼闊、人口眾多,東西南北口味不一致,各有特點,中式快餐很難有靠幾種單品就足以征服多數人味蕾的那種統治力。

  在這種情況下,自然難以培育世界性品牌,資本也不敢貿然進入。

  中國人口味在吃的方面難以達到統一,南方人和北方人口味就有很大差異,在這個地方出名的中式快餐到其他地方又不一定符合別人的口味(黃燜雞也能做到美國,可也是在貼合當地人的口味,我們在國內找家加芝士的黃燜雞可不容易),就單單以餃子而言,在南方的餃子店就明顯比北方少。這樣的話一家中式快餐摸清

  楚了這個省份的愛好卻又是不適合另一個省,菜品味道達不到統一,又不能夠達到人們滿意的速食感覺。

  還有中式快餐的關鍵難題,也在於標準化。如果要做非常強的標準化,就只能採用料理模式。而這種產品形態目前在消費者的接受度已經越來越低了,有很多采用料理包的老牌連鎖品牌,比方說最近很火的吉野家,都在快速走下坡路,門店大量倒閉。

  如果要保證消費者的體驗。就需要小鍋現炒。現場路線的問題在於產品標準化難度以及門店運營成本,單店投入非常高。利潤和回本的模式都比較難看。

  中式快餐確實是個大賽道,但是也確實太難做了。

   

為什麼麥當勞肯德基等連鎖店的門店顏色通常以紅色為主

  紅色是象徵著熱情和速度,會潛移默化地令人加快動作。對於快餐店來說,最希望的就是客人飲食的速度足夠快,以增加單位時間內的上座率,增加盈利。此外,麥當勞、肯德基當初進駐中國市場的時候年齡定位是10歲以下的小孩,實驗表明孩子們對於紅色和黃色更有好感,所以為了吸引孩子的消費,麥當勞和肯德基都用紅色或黃色作為標誌性顏色。


必勝客

  1、麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創立於美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞遍佈全球六大洲119個國家,擁有約32000間分店,在很多國家代表著一種美式生活方式。   2、肯德基是美國跨國連鎖餐廳,同時也是世界第二大速食及最大 ...

早餐到幾點

  麥當勞五點到十點,肯德基六點到九點半。麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳,1955年創立於美國芝加哥,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞餐廳在中國大陸早期譯名是“麥克唐納快餐”,直到後期才統一採用現今的港式譯名。而在民間,因為麥當勞和“牡丹樓”的 ...

全球最好吃的10大漢堡 有機會試試

  說到麥當勞,雖然現在改名成了金拱門,但是還是不會妨礙人們對於它的喜愛。在全球的知名度方面,麥當勞雖然沒有肯德基那麼的出名,但每個地區都有著它專屬的特色漢堡。那麼本期的飲食文化,為你解析。   第一名:烤玉米餅牛肉漢堡(德國)   說它是零食也不為過,夾著兩個玉米餅,番茄醬和蛋黃醬的分量比任何漢堡都要重,一 ...

有牛肉漢堡

  肯德基沒有牛肉漢堡, 麥當勞有牛肉漢堡。   牛肉漢堡是一款快餐食物,製作原料主要有牛肉餡、洋蔥、胡蘿蔔等。是現代西式快餐中的主要食物,食用方便、風味可口、營養全面。 ...

有什麼區別

  成立時間不同:肯德基創立於1952年,麥當勞創立於1955年。   人物標誌不同:肯德基是爺爺,麥當勞是叔叔。   可樂不同:肯德基家是百事可樂,麥當勞家是可口可樂。   薯條不同:麥當勞家的薯條帶有小細鹽。肯德基的薯條顏色更黃。而且更粗。麥當勞的薯條口感比較脆。   番茄醬不同:麥當勞家的蕃茄醬是味好美 ...

算西餐嗎

  1、麥當勞和肯德基都是來自美國的著名連鎖快餐廳,屬於西餐;   2、西餐,顧名思義是西方國家的餐食,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲,其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油,黃油,番茄醬,沙拉醬等調味料;   3、麥當勞和肯德基都屬於歐式快餐飲,配料的番茄醬,沙拉醬都是典型的西餐配料代表,所以肯德基 ...

喝可樂可以續杯嗎

  不可以,肯德基,簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,由哈蘭德大衛桑德斯於1930年在肯塔基州路易斯維爾建立,主要出售炸雞,漢堡,薯條,蛋撻,汽水等高熱量快餐食品,麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創立於美國,在世界上大約擁有3萬間分店,主要售賣漢堡包,以及薯 ...