麵包裡有小孔是因為麵包在製作的過程中要給麵粉加入一定量的酵母。酵母中的酶將澱粉分解成麥芽糖等，併產生大量的二氧化碳氣體。二氧化碳氣體分佈在麵筋網裡。再經過揉麵和烤制，麵糰裡的二氧化碳受熱膨脹，麵包裡就有了許多小孔。用於食品中的酵母通常有液體酵母，新鮮壓榨酵母，活性乾酵母3種．液體酵母發酵力強，但不宜儲存；活性乾酵母雖易儲存，但發酵力不強；而新鮮壓榨酵母（簡稱鮮酵母）既有較強的發酵力，又能在冰箱中儲存，所以被較多地選用。鮮酵母是一種含有酵母菌體的奶黃色軟固體，其化學成分主要是水，蛋白質，脂肪，糖及少量維生素等。生產鮮酵母的工廠是將一定種類的酵母培養於營養液內，通入無菌空氣使酵母菌大量繁殖，然後經過高速離心機分離出酵母漿，再用壓濾機除去殘液並壓成塊狀，即成了鮮酵母。
麵包在製作的過程中要給麵粉加入一定量的酵母。酵母中的酶將澱粉分解成麥芽糖等，併產生大量的二氧化碳氣體。二氧化碳氣體分佈在麵筋網裡。再經過揉麵和烤制，麵糰裡的二氧化碳受熱膨脹，麵包裡就有了許多小孔。
麵包，一種用五穀（麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
單身的你或是已經擁有愛情的你，是否都對感情充滿憧憬呢？感情是快樂的源泉，也是悲傷的兇手，很多時候，感情都讓我們情不自禁地全身心投入，充斥著我們所有的生活，那麼，你想知道最近的感情運如何嗎。
測試開始：
放假的週末，你和三五個閨蜜約會聊天，以下的五個地方你最想去哪裡？
A、街角的奶茶鋪
B、美容會所
C、露天的茶座
D、文藝的咖啡廳
E、逛街壓馬路
答案在下面哦
A、暗戀成功
有的戀愛就像是一場煙花，只有瞬間的美麗。有的戀愛像一團熾熱的火焰，激情燃燒著。而有的戀愛註定只能放在心中，偷偷地只讓自己一個人知道，這就是苦澀的暗戀。你也偷偷地喜歡著一個人，卻不敢向對方表達心中的愛意。不過呢，要暗戀成功的辦法不是沒有的，倘若你表白沒準會成功，而搞不好他也喜歡著你，比你還先一步表白呢？不管怎麼說，暗戀有果，也是意外收穫呀。
B、舊愛回頭
不是沒有愛過傷的，你在愛情的路上一直跌跌撞撞，卻始終得不到對方的真誠的心。你也是挺執著的，因為你始終放不下。可是某一天，你突然醒悟過來，一直執著真是太傻。漸漸地，你學會了放手，學會了釋懷。你放開了手，心裡放棄了這個人，那麼你也就得到了自由。在你醒悟的一剎那，你的意外收穫就降臨了，那個人又在你放手之後，回過頭來找你。當然啦，你不一定會接受他。
C、修成正果
在近期之內，你的感情是容易修成正果的哦。雖然此前，你的感情之路一直不順，不僅是遭遇打擊，甚至會讓你對感情產生消極的想法，不會對未來抱什麼希望。但是完美的愛情，真的太少太少了，你不過是普通的人，感情遇到一點兒問題也是正常範圍之內的，關鍵是看如何解決。倘若你已經遇到了合適的人，遇到了合適的物件，選擇與之堅定地在一起，並且走到最後，真的，不需要太複雜。
D、有人告白
人的骨子裡都有一種劣根性，喜歡去追求著自己永遠得不到的東西，卻往往忽略身邊的風景。你已經錯過了不少的不錯的人，人也慢慢地意識到了自己的錯誤，可是卻依然死性不改地，得不到的東西才顯得更加珍貴。最終，你一直收穫很少，甚至可以說是失去太多，最終愛情也漸漸遠離你。近期你的愛情也會發生奇蹟。已經日趨淡定的你，漸漸明白了人應該實際一些。這一年，你將會遭遇人的告白，如果可以，好好把握哦。
E、閃電戀愛
現在閃婚都不是問題了，閃戀算什麼？不過呢，你是一個懷舊向的人，不敢勇敢地跨出這一步。你一直覺得自己更適合日久生情的愛，對於閃戀，並不覺得可行。過去的時間裡，你也曾經喜歡過某些人，但是卻不能持久地繼續下去，你的外表看起來十分傳統，想法也不是很喜歡激進的。最近，你卻很容易會遭遇一場閃戀。因為這個時候的你，也看開了，既然緣分來了，那就戀吧。