麵包保質期過了能吃，保質期不等於最後可食用時間。在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
麵包保質期過了能吃，保質期不等於最後可食用時間。在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
市面上購買的蜂蜜保質期通常在2年或18個月，如果過期了就不能吃了。市面上購買的蜂蜜基本是濃縮蜜或者加工蜂蜜，這些蜂蜜中加入了奶糖酵母菌，隨著存放時間扁長，會出現氣泡，蜂蜜也會越來越稀，還會有明顯的酒精味和酸味。
蜂蜜如何儲存更好1、蜂蜜不用金屬罐儲存
蜂蜜是弱酸性食物，與金屬接觸易發生氧化反應，會讓蜂蜜變成黑色，營養價值也會遭到破壞，人們攝入這樣的蜂蜜還容易出現中毒症狀，表現為噁心、嘔吐。最好用陶瓷、玻璃或者無毒塑膠罐裝密封。
2、蜂蜜密封儲存
我們一般裝蜂蜜的罐子都會有蓋子，但是光有蓋子還是不行，細菌還是很容易進入，最好在瓶口蓋上保鮮膜，再蓋上蓋子就好了。
3、低溫避光儲存
蜂蜜放冰箱裡儲存也可以放在常溫飲料避光的地方儲存，蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以吸收空氣中的水分，所以存放在冰箱裡也難免會有一些冷氣液化，最好在冰箱放一些除溼品。另外蜂蜜中的維生素、酶等物質見光易分解，也一定要避光儲存。
1、油炸的麵包糠炸糊後口感不好，炸糊的地方會有發苦的味道，且麵包糠被炸糊後食物性質會發生變化，會產生一些對身體有害的物質，食用後可能會出現腹痛腹瀉的症狀，長期食用會對身體健康產生不利，不建議再食用。
2、麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。