麵包打面時要注意點什麼

　　注意是否發酵好：

　　檢查麵糰是否發酵好的方法：

　　1、用手指沾水或者沾點麵粉，從中間戳麵糰，留下凹痕，凹痕的體積與手指差不多，恢復緩慢就說明發酵好了；

　　2、若恢復的特別快，手指抽出後，凹痕體積很快縮小，說明發酵的還不夠，繼續發酵，再發酵10至15分鐘後觀察麵糰的發酵情況，如果還不行，再繼續讓其發酵；

　　3、凹痕不恢復，麵糰反而開始塌陷消氣，說明發酵過度了，發酵過度，會使麵糰有一股酸味，很影響口感。

　　1、熱身：一般進行劇烈運動之前都需要熱身，籃球也屬於劇烈運動範疇，在開始打籃球之前，最好進行全部位的熱身運動，先讓腿部肌肉放鬆，避免高強度的跳躍跑動造成抽筋等情況發生。

　　2、場地：現在絕大數的室外籃球場地都是塑膠的，只有少量的還是水泥地，象平整的水泥地還好，最怕就是起毛的水泥地，一般摔一下就會造成很大傷害，所以打球最好選擇塑膠場地。

　　3、技巧：打籃球可以靠技巧也可以靠身體，但是我還是建議靠技巧來打籃球，靠身體打球會有各種各樣的意外會發生，而且在球場打球容易產生誤會，發生衝突，所以我建議打籃球還是多靠技巧來打，而不是一味的靠身體。

　　4、補水：在盛夏高溫酷暑期間，劇烈活動後大量出汗，機體不僅處於缺水狀態，還有大量的電解質和維生素會伴隨而丟失，比賽過程中，適當的休息、補充溫水、補充鹽水或葡萄糖都是可以的，這樣可以有效緩解身體疲勞，維持身體機能。

　　打借條時要注意的事項有：

　　1、最好由借款人親自書寫，但要求遵照出借人同意的方式和內容;

　　2、寫明借款人與出借人的姓名等資訊，寫明借款金額以及借款時間;

　　3、寫明約定利息以及約定的還款時間;

　　4、寫明違約責任的承擔，並且雙方當事人應當簽字並寫明時間。

　　【法律依據】

　　根據《關於審理民間借貸案件適用法律若干問題的規定》第二條，出借人向人民法院起訴時，應當提供借據、收據、欠條等債權憑證以及其他能夠證明借貸法律關係存在的證據。