一般的麵包機揉麵程式一共90分鐘，首先揉麵30分鐘，然後發酵60分鐘。
具體時間根據不同品牌、型號的麵包機和製作麵包的型別而定。
揉麵程式兩次之後，麵糰便可以達到擴充套件狀態，即可以拉出膜，但薄膜並不是特別堅韌，容易破裂。破裂的洞口呈不規則的形狀，而不是光滑的圓孔。如果做大部分的甜麵包和調理麵包，這個階段就可以停止揉麵了。
若想做吐司之類的麵包，需要再揉一會兒，直至麵糰拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也會呈現非常光滑的圓孔。這便是麵糰的完全階段。
一般的麵包機揉麵程式一共90分鐘，首先揉麵30分鐘，然後發酵60分鐘。
具體時間根據不同品牌、型號的麵包機和製作麵包的型別而定。
揉麵程式兩次之後，麵糰便可以達到擴充套件狀態，即可以拉出膜，但薄膜並不是特別堅韌，容易破裂。破裂的洞口呈不規則的形狀，而不是光滑的圓孔。如果做大部分的甜麵包和調理麵包，這個階段就可以停止揉麵了。
若想做吐司之類的麵包，需要再揉一會兒，直至麵糰拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也會呈現非常光滑的圓孔。這便是麵糰的完全階段。
1、烤箱預熱需10分鐘，時間不足可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也影響烤箱的使用壽命。
2、一般烤箱上面都有指示燈，燈亮著表示溫度還沒到達，燈滅表示到達設定的溫度。
3、每個烤箱不同，密封等情況都不相同，設定的溫度與想要到達的溫度之間往往不一致，可以用烤箱專用溫度計掌握是否已經到達預訂溫度。
4、烤箱的功率不一樣，預熱時間也不一樣。
花生種下去100~150天才能收。花生的生長過程一共有五個生長週期，分別為出苗期、幼苗期、開花期、結莢期、成熟期。
1、出苗期：從花生播種到50%的幼苗出土，並展開第一片真葉，為發芽出苗期。發芽出苗期需要5~15天，具體出苗時間跟氣溫有關。
2、幼苗期：從50%種子出苗到50%植株第一朵花開放為幼苗期。幼苗期一般在20~35天，具體時間因品種和種植季節差異比較大。
3、開花期：自50%植株開花到50%植株出現雞頭狀幼果為開花下針期，簡稱花針期。開花下針期在15~35天，根據種植季節和品種，差異很大。
4、結莢期：從50%植株出現雞頭狀幼果到50%植株出現飽果為結莢期。結莢期一般在20~40天，春播在30~40天，夏播在20~30天。
5、成熟期：從50%植株出現飽果到大多數莢果飽滿成熟為飽果成熟期，簡稱飽果期。春播花生飽果期在40~50天，夏播則在30~40天。
花生果實營養含量：
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%~45%，蛋白質含量為24~36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。