麵包過期10天還能吃嗎

　　麵包過期10天，只要是沒有異味、表皮上沒出現黴斑，僅僅發乾，那麼是可以將它做成麵包幹再吃的。但是如果是夏天，麵包過期10天，那麼就不能吃了，以免對身體造成危害。

　　麵包是現在比較受歡迎的一種食物，很多人喜歡在麵包店買一些麵包回家，作為早餐或者是平時肚子餓的時候食用。麵包的保質期並不長，一般為3~7天，這就導致如果買多了，很容易過期。

　　麵包要是過期10天左右，首先要聞一聞它是否有異味，然後再看看錶皮有沒有出現什麼斑斑點點，僅僅只是發乾，那麼可以將它做成麵包幹，要是長黴、發酸，最好不要吃了。

　　要是夏天溫度高，麵包過期10天不建議再吃，因為夏天細菌活躍度高，過期10天之後很有可能造成內部變質，吃下去可能會導致腹痛、腹瀉等症狀，嚴重還會中毒。

　　1、過期一天的麵包是可以正常食用的，但並不可以一概而論。

　　2、有的麵包由於做工的問題保質期比較短，如果麵包打開了有異味甚至發黴的現象產生，就不應該再吃了，尤其是對於兒童來說，兒童正處於生長髮育的過程中，身體的體質和免疫力非常脆弱，如果吃一些過期的食物，對兒童的身體會產生非常不利的影響，這種麵包一般應該丟進垃圾桶，避免對人體造成傷害。

　　麵包過期兩天內，若表面沒有出現發黴情況，以及味道沒有發酸，都可繼續食用。但如果表面及味道出現異樣，就不能再食用了。

　　一般來說保質期都是按天（日）計算，實際是指在通常的情況下（就是當時的自然環境裡），包裝完好時普通存放而不變質的期限，只是一個大約的數值，密封冷凍儲存良好時，過期1~2天的仍然可以食用，儲存不當往往在保質期內就變質了，所以，主要還是看麵包本身的狀態，如果發現麵包感官性質有異常或懷疑麵包質量有問題時，還是不要食用的好。

　　儲存時注意：如果間隔時間不長，室溫條件不是很惡劣的環境下，放上幾個小時過夜也沒有關係，（包裝要完好），如果時間間隔很長，還是急凍比較好，冷藏會使麵包老化加速，口感差，又會串味或吸潮糊化，反正食用前都是最好要加熱一下，冷凍更合適。