麵條和麵湯哪個熱量高

　　這要分兩種情況，比較清淡的麵條，如青菜面，番茄炒蛋面，麵條熱量高於麵湯，非常非常油膩的面，本身就是熬出的高湯，雞湯鴨湯牛雜湯熬製而成，另外還加了很多的牛雜鴨肉等，一大碗麵只有一點點的面，其餘都是肉和油，這肯定是麵湯高於麵條的熱量。吃麵先喝湯。當然非常油的湯不建議喝，先喝湯可以減少吃麵的量，建議麵條裡多放蔬菜，可以補充維生素膳食纖維，還可以增加飽腹感，如果正在減肥期間，建議麵條少吃，麵條消化吸收快，飯後血糖迅速升高，刺激胰島素分泌，會導致脂肪的堆積，所以可以選擇升血糖慢一點的粗糧，比如燕麥、紫薯、南瓜等，飽腹感更為持久。

　　熱量基本相差不大。只吃面不喝湯，喝湯只會增加鹽分的攝入，對熱量沒多大影響。吃泡麵還是不喝湯的為妙，因為鹽分過高。每個人每天鹽分的攝入量應當不高於6克。放調料不放醬包。醬料包90%以上都是油脂，油炸面塊含油量也高於標準量20%，所以吃麵不發胖只能犧牲醬料了。中午是吃泡麵最好的時機，可以有一整個下午來消耗多吃下去的熱量。

　　那要看烹調方法了，水煮雞蛋的熱量是不高的，而且還很有營養，但因為蛋黃膽固醇高，所以一天吃蛋最好別超過2個。牛奶雖然有一定熱量，但鈣很豐富，只有補充足夠的鈣才能達到減肥瘦身的效果，所以建議減肥的人士一天最好喝3杯牛奶，低脂或者無脂的都行，全脂的就要適量。當然什麼東西都要適可而止，光吃雞蛋和牛奶是不夠補充一天營養的，也不能因為它們熱量低就吃特別多，到時候身體會營養不均衡、代謝下降這樣更容易發胖。超市裡賣的乳飲料添加了很多糖份，熱量當然比純奶高得多，而且營養也沒純奶好，所以最好不要喝那些乳飲料。