麵粉受潮成坨以後還能使用嗎

　　麵粉受潮成坨程度不是很深是可以繼續食用的，但如果麵粉結塊嚴重，並且出現了發黴、有異味的情況，不宜繼續食用。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是我國北方大部分地區的主食。儲存麵粉最好將其放在空氣流通、乾燥的環境中。

　　麵粉受潮成坨以後還能使用嗎

　　麵粉如果因為儲存不當出現了成坨的現象，一般是因為麵粉吸收水分結塊造成的。如果麵粉受潮成坨的程度並不深，只是稍微潮溼結塊，並沒有什麼異味或者黴菌，那麼是可以繼續使用的。

　　但是，如果麵粉受潮成坨情況嚴重，並且出現了黴菌或者異味，這種情況下是不能繼續食用的。黴菌和異味都是麵粉變質的表現，代表細菌已經在麵粉中滋生並且大量繁殖，繼續食用可能危害您的身體健康。

　　麵粉儲存方法

　　麵粉在儲存時，因為其本身有呼吸作用，所以必須儲存在空氣流通的地方，有助於麵粉的呼吸。同時，麵粉的理想儲存溫度是18℃-24℃，並且要保證環境的潔淨，防止微生物滋生，避免異味。

　　蛋撻液成膏狀了不能用。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。製作蛋撻液的原材料是雞蛋、鮮牛奶、白砂糖，將這些材料攪拌均勻後製成的蛋撻液形態應該是較稀的水狀，如果出現粘稠膏狀體，則說明蛋撻液遭受細菌等微生物的入侵後出現了變質現象，這樣的蛋撻液含有細菌毒素，繼續食用對健康有害，因此不能再用。

　　隔夜的礦泉水能不能喝要根據情況來決定。如果是用嘴對著瓶裝礦泉水喝，過夜後不要再飲用。因為人的唾液中有大量微生物，喝過瓶裝礦泉水後，微生物會在礦泉水中繁殖，從而會使過夜的礦泉水中產生各種衍生物並汙染水質。相反如果倒入杯中飲用，過夜的礦泉水可以繼續飲用。

　　礦泉水是含有礦物質、微量元素或其他物質的一類飲用水，以地下礦泉湧出的水為原料。礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求。市場上大部分礦泉水屬於鍶型和偏矽酸型，同時也有其它礦物質成份的礦泉水。